酷熱難耐的時候 ， 就需要的就是空調和冷飲了 。 最近連續的高溫天氣 ， 我空調沒少吹 ， 冷飲也沒少喝 。 結果 ， 一不留神 ， 就感冒了 。 這夏天的感冒可真折磨人??！喉嚨痛 ， 頭暈 ， 全身乏力 ， 只能躺著 。 可躺著也熱 ， 只能蓋著被子吹空調 ， 我也真是醉了！
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幸好 ， 我喝的幾頓感冒藥 ， 起作用了 。 可這感冒是好了 ， 我卻沒有什么胃口 ， 什么在我嘴巴里都嘗不出味道 。 又到吃晚飯的時間了 ， 思來想去 ， 也只有這道香甜可口的蜜汁山藥可以幫我了！入口綿軟 ， 又香又甜 ， 美味又營養 ， 好吃還不膩味 ， 晚餐我就吃它了！
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山藥確實是個好東西 ， 不僅營養豐富 ， 藥用價值也極高 。 它既可以煲粥吃 ， 又蒸著吃和炒著吃 。 不管是作為配菜還是主菜 ， 山藥都很好吃 ， 因此也是人們餐桌上常見的美食 。 而且 ， 山藥還有很好的健脾益氣的作用 ， 多汗、反復感冒的氣虛患者平日里一定要增加山藥的攝入量 。 此外 ， 山藥還有美容養顏的功效 ， 建議女孩子多吃哦！
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蜜汁山藥做法也簡單 。 不過 ， 處理山藥的時候要注意 ， 因為有些人會對它過敏 。 所以 ， 削皮的時候最好戴手套 。 清洗山藥的時候 ， 往水里倒一點兒醋 ， 這樣可以很快清洗掉山藥的粘液 ， 切起來也方便 。 做好這些準備工作 ， 再按照我的方法 ， 一步步往下進行就可以了 。 親愛的朋友 ， 你心動了嗎？蜜汁山藥 ， 味道很不錯 ， 營養也很不錯 ， 趕快來動手做做看吧！
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用料
山藥2根/話梅適量/
冰糖適量/蜂蜜適量/
清水適量/
步驟
Step1
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準備好全部所需食材
Step2
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將山藥去皮后 ， 洗凈 ， 然后切段
Step3
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蒸鍋中倒入適量水 ， 用大火燒開 。 然后放入切好的山藥 ， 蒸8分鐘左右 ， 筷子可以輕易插透山藥時 ， 即可取出
Step4
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小湯鍋里倒入清水 ， 然后加入話梅、冰糖和蜂蜜 。 先開中火 ， 再轉小火 ， 直到冰糖融化 ， 糖汁變得濃稠
Step5
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將蒸好的山藥擺盤 ， 再將煮好的糖汁澆在山藥上面 ， 即可
小貼士
【食欲不振時，一碗精心熬制的糖汁，讓山藥成了我百吃不厭的美食！】還可以根據個人喜好 ， 用藍莓醬、糖桂花搭配食用 ， 味道也很不錯
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