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含量|買全麥面包，認準包裝上3點，健身教練選錯等于吃肉，不瘦反胖！

買全麥面包，盡量避開這4點，健身教練：選錯等于吃肉，不瘦反胖。食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享關于全麥面包的干貨，很多朋友認為全麥面包是“智商稅”，打著“全麥粗糧”的噱頭來營銷，那市場上的全麥面包真的是這樣嗎？怎么正確選購全麥面包呢？快來一起看看吧。全麥面包，顧名思義就是用全麥粉做的面包，它比普通的面包熱量低，飽腹感強，還含有豐富的膳食纖維，一直非常受減肥健身人士的追捧，很多人在減脂期用它來代替主食。全麥面粉和普通小麥粉有什么區別呢？其實很簡單，全麥粉就是沒有去掉麩皮和胚芽所磨制而成的面粉，其中麩皮和胚芽中含有豐富維生素，纖維素和礦物質，雖然吃起來口感略粗糙，但營養保留得最為豐富和全面，小麥粉則是小麥經過加工后的面粉，去掉了外層的麩皮和胚芽，口感較全麥粉更細膩，但營養卻不及全麥粉。
含量|買全麥面包，認準包裝上3點，健身教練選錯等于吃肉，不瘦反胖！
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市面上的全麥面包有很多種，從牌子到價格真是讓人挑到眼花繚亂，但其實有很大一部分全麥面包都是“假全麥”，雖然從顏色到外形都非常的相似，但其熱量可能比普通面包還要高。朋友的健身教練特意囑咐他，選擇全麥面包一定要認準這3點，因為選錯等于吃肉，不僅不會瘦還會胖回去，下面小小就來跟大家分享如何正確的挑選全麥面包。
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01、看全麥粉含量。我們在選購全麥面包時，除了看生產日期外，第一個要看的就是配料表，配料表中排名越靠前的食材說明制作時所用的比例越大，如果全麥粉寫在第一的位置，說明這款面包中全麥含量是最高的，但市面上很多全麥面包的配料表小麥粉是排在第一的位置，這種就是假全麥了。同時全麥面包會標注全麥粉的含量，一般在50?上的全麥面包才是真全麥，這個比值大家可以關注下，因為很多全麥面包的含量都在百分之十幾，遠遠沒有達到真全麥的水準。
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02、看能量系數。食品類的包裝上一般都會標注營養成分表，里面有能量，蛋白質，脂肪，碳水等數值，這里我們要重點關注能量的比值。因為全麥面包的口感比較粗糙，為了中和口感，一些商家會加入過量的白糖或添加劑，這樣就會使面包的整體能量上升了不少，所以我們要選擇每100克能量系數低于1000千焦的全麥面包，這種全麥面包的含糖量和添加劑都在可控的范圍內，吃多了也不會胖。03、看脂肪和膳食纖維含量。這兩個樹脂也是在營養成分表中獲取，脂肪能量當然是越小越好，最好能控制在每100克面包所含脂肪是3克以內，這樣吃起來才沒有負擔；反之膳食纖維的系數則越大越好，有的全麥面包并沒有標注膳食纖維的含量，是因為含量太低可以忽略不計，而膳食纖維高的全麥面包商家必定會標注出來，因為這是全麥面包的一個賣點，我們挑選的時候選擇膳食纖維含量高的即可。
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挑選全麥面包的技巧總結——1、配料表中排名第一的為全麥粉，且標注全麥粉含量50?上。2、營養成分表中能量系數在每100克1000千焦以內。3、營養成分表中脂肪含量在每100克含有3克以內，膳食纖維含量則越高越好。
【 含量|買全麥面包，認準包裝上3點，健身教練選錯等于吃肉，不瘦反胖！】
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