1、食材：蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml 。
2、60g白糖和熱水倒入鍋內，熬至濃稠 。
3、倒入杯中 。
4、54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合，小火加熱，攪拌均勻 。
5、雞蛋和蛋黃混合，攪拌均勻 。
6、加入奶油糊，攪拌均勻 。
7、過篩 。
8、倒入杯中，用錫紙包住 。
【嫩滑香甜焦糖布丁怎么做】9、放入蒸鍋中，蒸熟 。
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