材料:鱈魚、檸檬、大蒜、黃油、橄欖油、黑胡椒 。
制作步驟:
1、鱈魚微波爐解凍6分鐘 ， 拿出洗凈待用；
2、檸檬切厚片待用 ， 大蒜拍爛剁碎待用；
3、電磁爐開中火 ， 黃油兩大坨 ， 待融化后加入等量橄欖油；
【蒜香汁煎鱈魚怎么做】4、用鍋鏟將蒜蓉與有炒拌均勻 ， 煎1分30秒；
5、下魚后不要攪拌 ， 蓋上鍋蓋燜煎30秒；
6、開蓋用鍋鏟翻轉鱈魚 ， 蓋上鍋蓋再燜煎30秒；
7、將火調至最小 ， 開鍋蓋將蒜蓉和魚輕拌在一起；
8、蓋上蓋子燜煎1分鐘 ， 隨后翻轉一次再燜煎一分鐘出鍋；
9、裝盤 ， 放上檸檬 ， 撒上黑胡椒即可 。