1、蒜頭蒸排骨的做法：排骨斬成小段，拿鹽，淀粉使勁拌上勁放置10分鐘；蒜瓣剁碎拌入排骨，撒豆豉，蓋一小勺剁辣椒；入高壓鍋大火蒸10分鐘，吃前調少許雞精撒蔥花就可以 。
【蒜頭蒸排骨如何做】2、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經,它味道鮮美,不像五花肉那么油膩,具有滋陰壯陽、益精補血的功效；氣血不足、陰虛納差者應該多吃排骨 。
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