“酒逢知己千杯少”
提到廣東省 ， 人們的第1感覺就是很會吃 ， 第2感覺就是酒量不行 ， 似乎“廣東人酒量不好”“廣東沒有好酒”已在白酒圈達成了共識 。
其實不然 ， 廣東是很有文化底蘊的城市 ， 廣東也存在很多美酒 ， 價格親民 ， 口感也相當不錯 ， 只可惜很少有人知道 。

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比如這4大平價酒 ， 都是“不加1滴香精”的純釀 ， 看看你喝過沒：
第1種：佛山—玉冰燒
是豆豉香型白酒 。
由于原料中含“豬肉”而得名 ， 因豬肉的豬油似玉（廣府話“玉肉”不分） ， 且摸上去冰冰涼 ， 故稱作“玉冰燒” 。

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制作工藝很特殊 ， 其原料中含有“肥豬肉” ， 先蒸出米酒 ， 再浸入“肥豬肉” ， 后在大缸陳放多年后而得 。
酒內雖含有豬肉 ， 但是酒體卻冰清玉潔 ， 口感醇和細膩 ， 甘冽醇香 ， 絲毫沒有油膩的味道 ， 反而有一種清清爽爽的感覺 。
眾多名人飲用此酒后 ， 都詩興大發 ， 如梁佩蘭詩曰："酒香滿盞不惜醉 ， 月色上衣從這身 。 "吳奎光有詩曰:"酒樓汝知有 ， 人間不死之丹丘 。

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第2種：梅州—長樂燒
【“酒逢知己千杯少”提到廣東省|廣東省4大平價酒，都是“不加一滴香精”的純釀，可惜很少人知道】是米香型白酒 。
長樂燒是“廣東十大名酒之首” ， 中國米香型白酒的代表 ， 歷史悠久 ， 距今已有400多年的歷史 。
以優質的稻谷、大米、玳瑁山穿石而出的甘泉水為主要原料 ， 以麩皮、米粉接種根霉Q303和釀酒酵母、適量中草藥粉為原材料自制酒餅做酒曲 。
釀制出的酒水 ， 蜜香味足 ， 醇厚綿柔 ， 幽雅舒坦 ， 下喉爽滑 ， 回味格外悠長 ， 素有“南國佳釀”的美稱 。

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第3種：順德—紅荔牌紅米酒
是豉香型白酒 。
歷史悠久 ， 順德是“老字號”的牌子酒 ， 于1953年成立 ， 當地老一輩子的人很是喜歡 ， 年輕人很少有知道的 。
以赤米和大米為原材料 ， 經過煮飯、發酵、蒸餾、豬肉陳釀而得 ， 釀出的酒米香突出、酒體豐滿、綿甜爽凈、圓潤甘滑 ， 清淡可口 ， 回味悠長 。

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第4種：清遠—飛霞液地藏1995
是醬香型白酒 。
飛霞液地藏1995是廣東人民政府推薦的外事活動專用酒 ， 1973年 ， 在茅臺技術人員幫扶下釀制而成 ， 品質上乘 ， 因此被譽為“廣東茅臺” 。
酒質別具一格 ， 利用從茅臺學來的技術加上清遠得天獨厚的條件 ， 釀出的飛霞液酒質不似茅臺鎮酒那么醇厚 ， 細膩 ， 卻也有很正宗的醬香味 。

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倒酒聞香 ， 含有醬香、焦香、生沙氣息的復合香味 ， 整體香氣很典型 ，
入口香氣上揚 ， 生沙氣息突出 ， 尾味略澀 ， 回味有淡淡的焦香 。
近些年因茅臺的興起 ， 刮起了一陣醬酒熱 ， 很多朋友都喜歡上了醬酒 ， 醬酒口感醇厚 ， 尾味悠長 ， 確實是不錯的白酒 。

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飛霞液名氣雖不及茅臺 ， 但相比茅臺可親民太多了 ， 而且酒質也不錯 ， 性價比很高 ， 如果喜歡醬酒的朋友可以試一下 ， 除此之外 ， 還有很多只做品質 ， 不做廣告的好醬酒 ， 比如下面這種：

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