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導語：現在很多年輕人都不會買菜|你是真的會買菜嗎？良心商販透露甲醛白菜三大特點，你應該知道

導語：現在很多年輕人都不會買菜 ， 看著價格合適或者只要看上去新鮮就買回家了 ， 但有些蔬菜看上去很新鮮 ， 其實對人體健康會造成很大的危害 ， 并不是說這些蔬菜的成分會對人體造成傷害 ， 而是種植蔬菜的化肥導致蔬菜含有毒性物質 。
大白菜應該是家常菜當中的一員 ， 不僅價格便宜而且營養價值又高 ， 烹飪起來也五花八門的 ， 不論是燒、烤、煮都是很美味的 ， 因此很多人都愛吃 ， 但是近幾年來白菜的健康問題越來越嚴重 ， 很多人都對白菜嗤之以鼻 ， 這到底是什么原因呢 。
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其實賣菜的人就會知道 ， 白菜是的存儲時間非常短 ， 從地里運輸到市場這期間白菜就很容易腐爛變質 ， 而甲醛就可以有效延長白菜的保質期 ， 并且甲醛的成本很低 ， 所以有很多黑心商家為了減小損失降低成本 ， 因此會利用甲醛來防止腐爛 ， 延長存儲時間 ， 而導致市場上出現越來越多的“甲醛白菜” 。
說到甲醛很多人都認為它只會出現在房屋裝修的時候 ， 每次裝修結束都會打開窗戶散散味 ， 甲醛具有很強的致癌物質 ， 但是很多商家卻將甲醛利用到白菜保鮮上 ， 這在無形之中就會對我們的人體造成損傷 ， 秋冬季節即將到來 ， 白菜常常是人們首選的蔬菜之一 ， 畢竟是要吃的東西 ， 所以購買時候還需謹慎 ， 買白菜發現這幾點白送也別要!
①表面新鮮 ， 但是多處腐爛
很多人買白菜的時候 ， 都首選表面葉子翠綠的白菜 ， 但其實這種白菜絕大多數都是在甲醛的作用下保持新鮮 ， 表面看著顏色正常 ， 但其實里面已經開始發黑腐爛 ， 正常的白菜其實在運輸中就會出現一些脫水現象 ， 因此白菜葉子都會有一些蔫 。
除了要注意白菜內部腐爛以外 ， 我們買白菜的時候還要注意白菜的根部 ， 因為商家在噴灑甲醛時往往會忽略掉白菜根部 ， 因此通過觀察白菜根部來判斷是否新鮮也是可以的 。
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②有刺激性異味
正常新鮮的白菜是伴隨著菜香味 ， 所以我們在購買白菜的時候 ， 可以仔細的問一下味道 ， 如果我們聞到刺激性氣味以及消毒水味 ， 那么這個白菜要不得 ， 雖然隨著白菜放置的時間 ， 刺激性味道會減小 ， 但其實仔細的聞還是可以聞出來的 。
③白菜多處出現黑點
我們買蔬菜的時候總會發現菜葉子上有些黑點 ， 很多人就會認為這是毒素 ， 也有些人會說這是沒有噴灑農藥才會出現的反而更健康 ， 但其實黑點是被蟲子侵蝕后產生的 ， 也有些是在運輸過程中出現的 。
如果只出現了小部分黑點并且可以清洗掉 ， 就不必感到過度的擔心 ， 這都是蟲子侵蝕后的排泄物 ， 反而證明了該白菜沒有噴灑農藥 。
如果出現了大部分的黑點或者黑斑 ， 那就要注意了 ， 這種白菜要不得 ， 黑點起初是由于儲存不當造成的 ， 而黑斑則是白菜腐爛變質造成的 ， 此時變會散發出亞硝鹽酸等有害物質 。
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如果不小心誤買了甲醛白菜該怎么辦 ， 就只能扔了嗎?
有很多朋友看完以上內容 ， 就開始懊惱了 ， 自己可能已經買了甲醛白菜 ， 退又退不了 ， 吃又不敢吃 ， 但其實甲醛一般被噴灑在表面或者是根部的 ， 如果自己實在舍不得扔掉的話 ， 可以將根部切除 ， 再講白菜外面的幾層剝掉 ， 然后進行認真清洗 ， 基本都是可以清洗掉的 ， 而且據國外環保署數據顯示：每天攝入低于12毫克的甲醛都不會給身體造成傷害 ， 因此不必為了買到甲醛白菜感到擔心害怕 。