海帶雖好，但“禁忌”別忽略！亂吃等于沒事找事，健康飲食要了解 _健康小知識

不管是什么季節或節氣，但凡家里人的體質稍微變差時、女性打算減肥瘦身時、想給身體排出毒素時，都經常會選擇買海帶來做菜食用，瘦身排毒，燉湯給家人滋補一番。
因為海帶針對這些方面效果相當不錯，原因是海帶中含有豐富的氨基酸、蛋白質、多種維生素類、胡蘿卜素、尼克酸、核黃酸、纖維素、鈣鉀磷等微量元素、藻脘酸鹽等營養物質，小孩常吃海帶，對補充鈣質、強健體魄有很好的食用效果，而且海帶中所含的藻脘酸鹽，能給身體帶來清理毒素、抑制脂肪吸收等減肥瘦身效果。

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而且海帶的食用方法多樣，涼拌、素炒、煲糖水、燉湯等樣樣精通，也讓很多朋友總喜歡買海帶來當家常菜，既能補充需要的營養，強健體質，還能品嘗到美味。

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【海帶雖好，但“禁忌”別忽略！亂吃等于沒事找事，健康飲食要了解】只不過海帶雖好，但“禁忌”別忽略！亂吃等于沒事找事，健康飲食要了解，海帶因為屬于海藻類植物，可以稱之為“海洋素菜” ，在日常食用海帶時，有很多食物性質相沖相克和飲食禁忌，是需要大家多了解的，否則海帶營養再高，卻胡亂與不合適的食物同食了，不僅會使海帶的營養大打折扣，甚至還可能傷及身體健康。

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日常食用海帶的“4個禁忌”：
禁忌一，海帶不與茶同食
很多人每天都要泡茶來飲用，既解渴又解膩的，但如果在喝茶前后食用了海帶類菜式，如涼拌海帶、海帶湯等，這樣會讓身體帶來短暫的腸胃不適，所以在食用海帶后短時間里，建議不要立刻喝茶。
禁忌二，海帶不與甘草同食
海帶和甘草同食，會出現中和效果，讓兩者原本帶有的滋補性和營養，都出現丟失情況。

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禁忌三，海帶不與柿子同食
柿子是深秋期熱門時令水果，營養價值高，但是柿子是不能與海帶同食的，兩者同食，會導致兩種食物的營養流失，并且沉淀積聚在腸胃里，導致腸胃不適。
禁忌四，體質有部分問題的也得禁忌食用
海帶性寒，并不適宜腸胃虛弱、孕婦期女性食用的，同時如果本身有甲亢的朋友，對食用海帶類菜式也要謹慎。

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另外在選購海帶時，要規避“染色海帶”
如果大家買干海帶來浸開后會發現，泡開后的海帶葉色澤，多是偏向暗綠色的，這與原本還在海水中沉浮的海帶草十分接近，而且海帶葉上帶有的鹽巴、污垢還非常多，觸手感有點粗糙。
而平常在菜市場里買現已切好的海帶絲時，會發現很多海帶絲的色澤都更偏鮮綠色，而且綠得非常艷麗好看，而且肉感特別肥嫩光滑，如同剛從海中撈起那般，浸泡的水，也有點帶淡綠色，這類看似鮮艷的海帶，很可能就是染色海帶，雖說現在已經很少了，但還是會有。

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有的人說，染色海帶只是添加了一點點食用色素，讓海帶看著樣貌更好看，更有食欲罷了。
但食用色素始終屬于食品添加劑，就算沒毒性，多吃也對身體沒好處，就怕有些不良商家，還往里添加些能夠改變海帶口感的添加劑，食用色素無非是把海帶調得更好看，更讓人無法辨別，多吃就更加傷身了。