常吃花生能養生，但這6類人，建議還是要少吃 _健康小知識

花生原名落花生，又名地果、泥豆等，是我國產量最豐富、食用最廣泛的一種堅果。花生氣味清香，營養豐富，它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，素有“植物肉”、“葷中之素”的美稱。其營養價值可與肉蛋奶等動物性食物媲美，善于滋補，因而花生又被稱為“長生果” 。有研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，那么患糖尿病的風險就可以降低21% ，所以民諺有“常吃花生能養生”一說。不過，小編要提醒大家的是，有些人吃花生沒有好處，反而會影響身體健康。接下來就跟小編一起來看看吃花生好處以及哪些人不能吃花生吧。

文章圖片
吃花生的好處
抗衰老
研究發現，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，它是100種最熱門有效的抗衰老物質之一，具有延緩衰老的作用。
抗血栓
花生中的白藜蘆醇不但是一種抗衰老因子，同時還能防止血管中血液凝塊的形成，對預防動脈粥樣硬化、心腦血管疾病有十分重要的作用。

文章圖片
【常吃花生能養生，但這6類人，建議還是要少吃】降膽固醇
花生的脂肪含量很高，其中不飽和脂肪酸占80%以上，主要為油酸和亞油酸。亞油酸為人體所必須，且在人體內不能合成的必需脂肪酸，它可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出。這樣就能夠很好地避免膽固醇與飽和脂肪酸結合沉積在血管壁，從而起到預防高膽固醇血癥等心腦血管疾病的作用。
增強記憶力
花生中含有人體所必須的8種氨基酸，同時還富含維生素E、葉酸、維生素B1、維生素B12、維生素B6及礦物質鈣、鐵、磷、鋅等，這些營養素都是大腦發育不可缺少的原料。另外，花生中還含有豐富的卵磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能夠延緩腦功能衰老，加強記憶力。所以，適量食用花生對兒童、少年提高記憶力有益，還可以幫助延緩記憶力衰退。

文章圖片
提高免疫力
花生的蛋白質含量高達34% ，相當于小麥的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，而且花生蛋白質中富含人體必需的8種氨基酸，很容易被人體吸收利用。此外，花生中還含有多種維生素和礦物質、胡蘿卜素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等物質。經常食用花生，對于我們強身健體，提高免疫力都十分有益。
花生雖然營養又美味，但是這6類人盡量要少吃
1、痛風患者
痛風患者要嚴格控制飲食中嘌呤的攝入，花生嘌呤含量為96.3mg/100g ，屬于中嘌呤含量食物，痛風急性發作期最好不要食用。

文章圖片
2、肝膽疾病患者
花生是一種高脂肪、高蛋白食物，對膽囊刺激性最強，會促使膽汁大量排放。肝膽疾病患者過多食用花生勢必會增加其負擔，損害肝膽功能。所以，患有肝膽疾病，尤其是膽囊切除了的人，盡量要少吃花生。
3、腹瀉的人別吃花生
花生的油脂含量很高，有潤滑腸道的作用，而且蛋白質含量也很高，不容易消化。對于患有腹瀉、消化不良、慢性腹痛等癥的人，不宜多吃花生，以免加重病情。

文章圖片
4、對花生過敏的人
花生是重要的食物過敏原，一些過敏體質如果進食了花生，會出現哮喘、咳嗽等呼吸系統疾病。嚴重時可能引起面部水腫、口腔潰瘍、急性喉水腫等。