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腎病患者要低鉀低鹽飲食，如何辨別低鉀食物？只需認準一個顏色

健康知識養生常識

我們大家都知道腎臟非常重要 ， 但是并不是所有人都知道慢性腎臟病 ， 我國慢性腎臟病的發病率非常高 ， 知曉率卻寥寥無幾 ， 12年國內大規模數據的統計結果顯示 ， 我國慢性腎臟病的發病率高達10.8% ， 高于糖尿病和高血壓 ， 也就是說我們目前有1.2億的慢性腎臟病患者 ， 但是這些患者里面 ， 知曉率只有12.5% ， 究竟是為什么慢性腎臟病會被大家忽視呢？今天我們來一探究竟 。
腎病患者要低鉀低鹽飲食，如何辨別低鉀食物？只需認準一個顏色
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研究發現 ， 這是由于腎臟的儲備功能非常的強大 ， 我們人體兩個腎臟共有200萬個腎小球 ， 只有當3/4的腎小球毀損 ， 也就是人體只剩50萬個腎小球時 ， 才會表現出問題 ， 如肌酐和尿素氮的升高 ， 在此之前 ， 并不會有臨床表現 ， 不過我們的腎小球一旦功能毀損是不可能再生的 ， 所以我們早期發現不了 ， 一旦忽視就會造成不可逆轉的后果 。
慢性腎病患者應該低鉀低鈉飲食
慢性腎病患者隨著腎功能的減退 ， 患者體內的鉀排不出去 ， 容易出現高鉀血癥 ， 而高鉀血癥會加劇我們腎臟的進一步損害 ， 所以避免高鉀血癥就顯得尤為重要 ， 如何避免高鉀血癥？第一 ， 我們要做到定期復查；第二 ， 選擇低鉀飲食；第三 ， 合理地用藥 。
在日常生活中 ， 如何分辨低鉀和高鉀的食物呢？這里教大家一個小技巧 ， 一些常見的深色蔬菜都是高鉀食物 ， 水果中橘子、香蕉、橙子也都屬于高鉀；低鉀食物有：冬瓜、吊瓜、絲瓜、黃瓜等 ， 水果中蘋果和梨屬于低鉀 。 如果某種食物我們分不清是高鉀還是低鉀時 ， 最好在烹飪的過程中 ， 蔬菜我們選擇熱水焯三分鐘以上 ， 根莖類的植物去皮浸泡3-5個小時 ， 水果熱水煮 ， 吃肉棄湯 ， 這樣就可以讓食物中的鉀含量大大的降低 。
腎病患者要低鉀低鹽飲食，如何辨別低鉀食物？只需認準一個顏色
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此外 ， 腎病患者也是建議低鹽飲食的 ， 但是大家要注意 ， 低鈉鹽的主要成分是氯化鉀 ， 也容易引起高鉀 ， 所以 ， 食鹽的用量也要做好控制 。 一說到低鹽飲食 ， 很多患者可能會覺得人少吃鹽就會沒勁 ， 其實不是這樣的 ， 這里所說的低鹽 ， 不是吃很少的鹽或者完全不吃鹽 ， 而是按照世界衛生組織建議 ， 每日食鹽攝入量小于六克 ， 同時要避免一些隱形鹽制品的攝入 ， 如豆瓣醬、蠔油等 。
對于腎病和高血壓的患者 ， 我們在低鹽飲食上要求就更嚴格了 ， 建議每日食鹽攝入量在三克以內 ， 兩克是最佳的 。 為什么要對腎病患者如此嚴格的限鹽呢？主要是因為鈉離子在體內會結合水分子 ， 腎病患者本來排水功能就受影響了 ， 如果攝入過多的鹽 ， 會導致我們體內蓄積更多的水 ， 引起水腫 ， 因此 ， 腎病患者應該嚴格限鹽 。
老年人如何預防腎臟疾病
大家都知道 ， 隨著我們社會的進步 ， 生活質量的改善 ， 人類的壽命在不斷地延長 ， 那么隨之而來的問題 ， 就是社會老齡化的問題 。
隨著年齡的增長 ， 人體的器官在結構、功能、形態組織方面都會有一些衰退的改變 ， 科學實驗表明 ， 人體在40歲左右就已經出現這種衰退的跡象了 ， 如何預防慢性腎病呢 ， 這里給大家幾點建議：
1.不濫用藥物 ， 包括一些保健品 。
【腎病患者要低鉀低鹽飲食，如何辨別低鉀食物？只需認準一個顏色】2.積極控制原發病 ， 尤其是基礎病 ， 像糖尿病、高血壓 。
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3.預防感冒 ， 注意保暖 ， 避免感染 ， 老年人比較容易出現的上呼吸道感染 ， 泌尿系感染等 ， 這些對于我們腎臟都有一定的影響 。