【油炸茶樹菇怎么做】制作油炸茶樹菇步驟如下：
1、將茶樹菇清洗干凈并用手掰成小段 ， 再將雞蛋液攪拌好，并逐個將茶樹菇小段裹滿蛋液，再蘸好淀粉；
2、鍋燒熱后將油倒入，將之前蘸好淀粉的茶樹菇入油炸至金黃 ， 撈出炸好的茶樹菇 ， 放旁邊備用；
3、用少許油熱鍋，并放入蔥姜蒜干辣椒炸鍋，稍后放入少許醬油、料酒、花椒面、調成汁；
4、最后放入炸好的茶樹菇翻炒 ， 放入味精 ， 即可 。
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