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地處黔東湘西接壤處的天柱縣|“四新”“四化”看貴州｜一棵樹、一只雞的產業“致富密碼”

地處黔東湘西接壤處的天柱縣 ， 是貴州油茶產業發展大縣 。 多年來 ， 依托全縣種植的30多萬畝油茶林 ， 天柱把林下養雞產業發展得風生水起 。 樹上結果 ， 林下養雞 ， 一條共生共贏的產業發展之路正在徐徐鋪開 。
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上午8點 ， 一輛裝著300箱冷凍三黃童子雞食材的冷鏈配送車緩緩駛出天柱縣工業園區 ， 發往100多公里外的凱里市 ， 這是貴州聯合潤農畜禽產業發展有限公司每天工作的開始 。
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公司行政人事部經理徐英才說 ， 公司產品如今已經覆蓋浙江、廣東、湖南、重慶等地 。 “我們雞的優勢是在于自養、規?；B殖 ， 雞從生長到出欄的安全問題 ， 我們可以完全把控 。 今年到6月份為止 ， 我們已經完成了將近2000萬的銷售額 ， 折合下來大概有100萬只雞 。 ”
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肉質鮮美 ， 備受市場好評的三黃雞生長在什么樣的環境里？在天柱縣的萬畝油茶林地里可以找到答案 。
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提著桶、彎下腰、將剛下的雞蛋撿起放進桶中 ， 這樣的動作 ， 基地養殖員羅朝炎每天都會重復上百次 。 今年50歲的羅朝炎 ， 家在距離棲鳳油茶園螞蚓坡養殖場10公里外的高釀鎮 ， 為了方便照料雞舍里的2000多只雞 ， 大多數時間他都住在基地不遠處的棚子里 。 “我們每天的工作就是早上起來喂雞、撿雞蛋 ， 2000多只雞每天可以撿500到1000多個雞蛋 ， 一個雞蛋有1毛錢的提成 ， 每個月有3000到5000元不等的收入 ， 我對這個工作挺滿意的 。 ”
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油茶林下套養土雞 ， 這樣的種養模式是天柱縣近年來探索出的一條產業鏈發展的延伸之路 。 天柱縣油茶林總面積達30多萬畝 ， 其中套養林下雞的面積達2萬多畝 ， 林上結果、林下養雞 ， 青山綠水間 ， 一幅美麗的生態畫卷正在天柱徐徐展開 。
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“雞在油茶林下有兩個好處 ， 生態養殖、生態除草 。 我們也在做土壤的檢測 ， 報告出來之后我們會依據數據分析 ， 來調整下一步比如說雞飼料的采購、放養的模式 ， 通過技術措施來促進林下養雞 。 既能發展好油茶產業 ， 又能養殖好土雞產業 ， 實現林上林下共贏共生 。 ”天柱縣林業產業發展中心副主任袁昌選介紹 。
共生 ， 方能共贏 ， 為了實現興林富民的發展格局 ， 2017年 ， 依托豐富的林地資源稟賦和產業基礎 ， 天柱縣把土雞產業作為“一縣一業”主導產業來抓 ， 通過“1+N”即“公司+（合作社+養殖場+農戶）”的經營模式 ， 全力打造土雞全產業鏈項目 。 通過引進企業加持 ， 樹立品牌 ， 一條林上林下共生共贏的發展格局正在天柱形成 。
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2018年 ， 來自浙江杭州的企業家劉蘭凱跟隨東西部扶貧協作的考察團隊來到貴州 ， 生態優良的自然環境讓劉蘭凱產生了從田間地頭里找商機的念頭 。 經過近兩年的謀劃建設 ， 去年6月 ， 貴州聯合潤農畜禽產業發展有限公司正式投入生產 ， 建設起年屠宰能力達1800萬羽的標準化家禽屠宰廠 ， 完成配套3000噸冷庫儲存 ， 配備冷鏈物流車輛60臺 。
“首先這里的自然環境、人文 ， 還有交通 ， 近5年的發展讓我覺得它是有希望的、我認為未來好的農產品一定是出自貴州 。 ”公司董事長劉蘭凱說 ， “現在我們林下雞加上三黃雞大概有1200萬羽左右的規模 ， 今年預計能突破6000萬產值 ， 我們的目標是在三年之內開到上千家生鮮直營店 ， 走專業食材的路線 。 ”