三文魚也是高鉀食物 , 半片平均772毫克 。 除了鉀、維生素、礦物質和蛋白質外 , 三文魚還富含促進健康的omega-3脂肪酸 。
omega-3的好處不用贅述了吧 , 抗炎抗氧化 , 改善心臟健康 , 減少抑郁癥、高血壓、關節疼痛和濕疹等都有它 。
不止三文魚 , 其他魚類比如沙丁魚、貝類 , 鉀含量都比香蕉要高 , 而且富含維生素B12、硒和維生素D , 可以說在營養方面秒殺香蕉等水果 。
也不是所有的高鉀蔬菜都高碳 , 綠葉蔬菜一般碳水含量也較低 , 包括菠菜、香菜、防風草、番茄等 , 可惜有些草酸高一點 , 過水吧 。
碳水比較低的水果也不錯 , 比如西柚 。
補充太多的鉀 , 可能的副作用
如果你沒有缺鉀的問題 , 可以先不補充鉀 , 補充太多的鉀是有一些風險的 。
→高鉀血癥
鉀過多會引起高鉀血癥 , 這種病輕癥跟低血壓很相似 , 比如四肢刺痛、肌肉無力、心律不齊甚至昏迷 。
嚴重的情況有肌肉無力或麻痹、呼吸困難、心臟傳導異常和心律失常等 。 在極端情況下 , 高鉀血癥甚至會導致癱瘓和致命 。
某些疾病本身就有高鉀血癥的風險 , 比如腎臟疾病 。
腎病會導致鉀無法排出 , 鉀就會在血液中積聚 , 而且會反過來作用于腎臟 , 讓腎病更嚴重 。
有的病本身不會升高鉀水平 , 但是治療這些疾病的藥物可能影響 , 比如化療藥物、血管緊張素受體阻滯劑和鉀補充劑 。
所以想要通過補劑提高鉀水平 , 一定慢慢加量 , 不要吃太多了 。
如果是腎病、糖尿病或長時間運動的人 , 高鉀血癥的風險較高 , 還吃鉀補劑或者高鉀食物的話 , 反而對身體造成較大負擔 。
關鍵的瘦龍說
缺鉀的風險很多 , 疲勞無力 , 心跳加快 , 骨密度出現問題 , 嚴重的會腹瀉 , 嘔吐等 。
所以 , 攝入足夠的鉀很關鍵 , 如果你搜一下富含鉀的食物 , 你會發現其中大多數是高碳水 。
所以 , 堅持低碳或斷食的酮學 , 也有缺鉀 , 平時可以多攝入一些低碳又含鉀的食物 。
如果你只吃動物肉類 , 比如雞蛋、家禽和豬肉、牛肉等肉類 , 鉀可能會不夠 , 所以應該適量增加一些魚類和一些富含鉀的水果蔬菜 。
就比如上面提到的牛油果、三文魚、金槍魚 , 以及貝類、蛤蜊等 , 鉀含量都比較高 。
當然 , 不管是低鉀還是高鉀水平 , 都會引起一些問題 , 可能有一些風險 。
所以 , 我們要盡量維持鉀平衡 。
【衰老|疲勞?無力?缺鉀?除了香蕉,還有什么低碳又補鉀的好東西?】生酮的小伙伴一般更容易低鉀 , 往往是因為突然減少了碳水 , 脫水導致礦物質流失 , 還有長期只吃肉 , 導致鉀不太夠 。 #健康#
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