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上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院神經內科主任醫師 徐群：
中年時（小于65歲）高水平的低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 與10年后患癡呆癥風險增加有關 。在65歲以下人中，LDL-C水平高于190 mg/dL（4.92 mmol/L）的人與水平低于100 mg/dL（2.59 mmol/L）的人相比，10多年后被診斷為癡呆癥的風險高出約60% 。
即使你的LDL-C沒有達到190 mg/dL 。在65歲以前，LDL-C每增加1.01 mmol/L，后續10年內患癡呆癥風險增加10%，10年后患癡呆癥風險增加17% 。
啥意思呢？就是說，你中年時期低密度脂蛋白水平越高，你以后得老年性癡呆風險越高，而不是達到某個值以后才有風險 。

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上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院神經內科主任醫師 徐群：
但要注意的是，血脂水平和老年性癡呆的風險這種關系只適用于中年人，不適合于老年人（65歲以上人群），也不知道這是不是“不幸中的萬幸”啦！
要敲個警鐘說明一下的是，老年性癡呆目前沒有治愈手段，還是個世界性的難題，但我們卻有手段降低低密度脂蛋白膽固醇 。所以，為了預防自己老了老了還變傻了的可能，我們現在就要行動起來，控制好低密度脂蛋白的水平了 。
這種飲食方式能有效降“壞”膽固醇
一種飲食方式可有效降低低密度脂蛋白膽固醇水平，它就是地中海飲食！
有研究指出，地中海飲食能在30天內平均降低9%的LDL-C，有些人LDL-C水平甚至降低了近40% 。
地中海飲食是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格 。

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上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院神經內科主任醫師 徐群：
地中海飲食有四大特征：
1.多水果蔬菜；
2.吃升糖指數低的淀粉類食物；
3.多吃魚、少吃紅肉；
【老年性癡呆|老年性癡呆提前幾十年就有征兆！一個血脂指標就可預測！】4.做飯用橄欖油菜籽油 。
做到地中海飲食的這四點，就可以有效預防老年性癡呆了 。
Emma推薦三個地中海飲食食譜：

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注意：飲食只是調整血脂水平的輔助手段，不能替代藥物治療 。

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編輯：Emma

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