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物質|常喝啤酒會得腎結石？片面了！喝對了還可預防結石的產生！

時常會聽到不同的人說道：“喝啤酒可以預防腎結石 ， 但還有人說喝啤酒容易得腎結石？”啤酒“治療結石”和“導致結石” ， 到底哪個說法更對呢？
在這里 ， 妙手醫生要說的是：啤酒與腎結石的關系錯綜復雜 ， 在人體不同的狀態下 ， 啤酒對腎結石的影響會完全相反 。 想理解這件事 ， 就聽妙手醫生詳細說一說！
【物質|常喝啤酒會得腎結石？片面了！喝對了還可預防結石的產生！】
物質|常喝啤酒會得腎結石？片面了！喝對了還可預防結石的產生！
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腎結石顧名思義就長在腎里面的石頭 ， 它是因為尿里面晶體從尿里面析出來一個小顆粒 ， 然后結合其他的東西 ， 比如說感染性的物質等等 ， 然后形成一個石頭 ， 這個石頭就是咱們所說的結石 。
結石是在腎里面可以自由活動的 ， 腎里面包括腎盂腎盞這些空間結構 ， 就像咱們房子里面 ， 進入房門以后可能有臥室、廳、廁所等等 ， 腎的結構跟他類似 ， 就是這么個結構 ， 結石可能在某個房間里面這么存在 ， 這就是咱們所說的腎結石 。
首先：尿液的產生
大家都知道 ， 人體代謝會產生廢物 ， 這些代謝廢物會隨著血液循環到達腎臟 ， 由腎小球濾出到原尿 。 但是原尿相當于只去除了血細胞的血液 ， 其中還有許多人體需要的物質（如葡萄糖、無機鹽、水分等） 。
于是人體會通過腎小管把全部的葡萄糖 ， 大部分的無機鹽和水又重新吸收回血液 ， 只把肌酐、尿素、尿酸等廢物留下 ， 與部分無機鹽和水形成了最終的尿液 ， 排出體外 。

物質|常喝啤酒會得腎結石？片面了！喝對了還可預防結石的產生！
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接下來：結石形成
從上述過程可以看出 ， 人體的腎小管對尿液會產生“濃縮”的作用 ， 避免人體損失過多有益的物質 。 那么問題就來了 ， 這些物質在水中的溶解度是有限的 ， 代謝廢物與無機鹽在尿液中的溶解度 ， 大概在6~8% ， 如果這些物質濃度過高或是尿液中的水分過少 ， 就會析出結晶 ， 形成結石 。
誘發結石作用：
啤酒的利尿作用可以預防含鈣結石的生成 ， 但啤酒會影響人體的尿酸代謝 ， 會誘發尿酸結石的發生 。 人體內蛋白質代謝會產生嘌呤 ， 嘌呤代謝又會生成尿酸 ， 而尿酸正是構成泌尿結石的成分之一 。
啤酒本身嘌呤含量不高 ， 但喝啤酒時往往一喝就是幾瓶 ， 會飲用過多 。 而且還得有“下酒菜” ， 其中海鮮、動物內臟、肉類中的嘌呤都不低 。

物質|常喝啤酒會得腎結石？片面了！喝對了還可預防結石的產生！
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啤酒中含有酒精 ， 會導致人體乳酸升高 ， 會與尿酸競爭排泄通道 。 啤酒含有維生素B1 ， 是嘌呤轉化為尿酸的催化劑 ， 會加速尿酸的生成 。 幾種因素綜合在一起 ， 喝啤酒會導致尿酸大量升高 ， 容易誘發尿酸結石 。
所以妙手醫生提醒：血尿酸濃度高以及患有痛風的人 ， 是不建議喝啤酒的 。 原因就在于啤酒會大幅增加尿酸的生成 ， 誘發痛風發作或是尿酸結石 。
預防結石作用：
大家都知道 ， 人喝了啤酒之后就愛跑廁所 ， 這是因為啤酒的利尿作用 。 這并不是在啤酒中添加了利尿劑 ， 而是啤酒中的酒精與水會抑制人體抗利尿激素（ADH）的分泌 。
ADH好比是人體水分的“大管家” ， 會“提醒”腎小管把原尿中的水盡量重新吸收回來 ， 不要讓身體缺水 。
而啤酒中的酒精會直接抑制ADH的分泌 ， 啤酒中含有的大量水分也會通過人體反饋調節系統抑制ADH的分泌 。 結果少了“大管家”的控制 ， 腎小管就不那么賣力的重吸收水分了 ， 導致尿液中水分增多 ， 產生了利尿作用 。