入秋吃這“4豆”，身體利索，精神好！一起來看看到底是哪“4豆”！ _健康小知識

秋天到了，不僅天氣上發生轉變，
我們的飲食習慣也需要做出相應的變化。
俗話說“入秋吃4豆，不把醫生找”！
那么，大家伙知道“4豆”
究竟是指哪“4豆”嗎？
今天，就讓小編來告訴大家伙，
所謂的“4豆”！
“4豆”指的啥？怎么吃更好？秋天是一個豐收的季節，入秋后很多蔬果都開始成熟上市了，各種豆類食材也是，都是很多愛吃豆類食材的小伙伴真的是有口福了，很多豆的嫩莢是可以直接炒著吃的，老的豆莢取出豆粒，用來煲煮也是非常不錯的。 “入秋吃4豆，不把醫生找”！“4豆”指的啥？附上4種詳細做法。
一、紅腰豆
紅腰豆也是常見的豆類食材之一，是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E ，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質等多種營養元素，多吃紅腰豆具有補血益氣，提高免疫力，降糖消渴等功效。入秋后可以多吃，尤其是體質比較虛弱的女人更要多吃一些。

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二、綠豆
綠豆是常見的豆類食材之一，每年的夏秋季節我們家經常會煮綠豆湯喝，煮軟爛的綠豆清香沙軟，熱天喝特別舒服，清熱解暑。初秋時節秋老虎天很炎熱，也是可以煮綠豆湯喝的，尤其是一些熱天容易長暗瘡、痱子的小伙伴，綠豆鴿子湯就是不錯的選擇哦。

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三、毛豆（黃豆）
毛豆中含有豐富的大豆蛋白質，維生素、膳食纖維等營養元素，含的卵磷脂成分也很豐富，是非常營養健康的豆類食材，毛豆其實就是黃豆的嫩莢，入秋后的毛豆顆粒更飽滿，清香脆嫩，營養好吃又解饞。

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四、眉豆（白豆）
眉豆又名鵲豆、面豆，還有的地區稱之為“白豆” ，口感粉糯，眉豆中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等營養元素，入秋后可以多吃一些，可以有美容養顏、減肥瘦身等功效。做甜品眉豆糕也很美味。

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以上就是4種適合秋天吃的豆類食材，豆類食材也是粗糧的一種，秋天多吃對身體健康有益，而且老少皆宜，分享了4種推薦做法，喜歡的小伙伴可以收藏做給家人吃哦，順應節氣身體棒。
文章來源于：Lily美食談返回搜狐，查看更多
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