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“減糖降糖”成健康新趨勢 蜂產品該如何布局?

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本文轉自：中國經濟網
中國經濟網北京9月2日訊（采訪人員秦佳鳴王蒙）在8月29日舉行的2022年全國食品安全宣傳周主場活動中 ， 北京百花蜂業科技發展股份公司總經理閔才良對中國經濟網采訪人員表示 ， 越來越多消費者在關注食品安全的同時 ， 開始注重減少糖分的攝入量 。 而“減糖降糖”趨勢的興起對于蜂產品行業的發展來說是一個機遇 。
“減糖降糖”成健康新趨勢 蜂產品該如何布局?
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北京百花蜂業科技發展股份公司總經理閔才良接受中國經濟網采訪人員采訪中國經濟網采訪人員李凡攝
據2021年發布的《中國城市居民糖攝入水平及其風險評估》數據顯示 ， 中國三歲及以上城市居民平均每人每日攝入9.1克糖 ， 低于世界衛生組織和國家衛健委《健康中國行動（2019-2030）》提出的25克攝入量 。 然而 ， 近年來 ， 糖的消費量逐年增加 ， 國內年輕人肥胖和相關疾病現象正在呈上升趨勢 ， “減糖降糖”也成為了許多消費者關注的問題 。
閔才良表示 ， 科學研究表明 ， 人體長期過量攝入糖會對身體健康造成多種不良影響 。 “減糖降糖”趨勢的發展對于蜂產品行業來說是一個機遇 。 相較于蔗糖而言 ， 作為天然的甜味劑的蜂蜜是一種更為健康的食品 ， 一定程度上可以代替蔗糖在食品中的使用 。
【“減糖降糖”成健康新趨勢 蜂產品該如何布局?】據了解 ， 百花蜂業積極響應《“十四五”國民健康規劃》 ， 圍繞“減糖降糖”目標 ， 多管齊下對蜂產品產業進行布局 。 “我們通過加大科研投入力度 ， 創新蜂蜜產品 ， 與食品企業開展廣泛、安全的合作等方式 ， 努力挖掘蜂產品消費潛力 ， 給消費者帶來更多更加安全健康營養的產品 ， 為‘健康中國’貢獻一份力量 。 ”閔才良說 。