冬天|冬天進補,光吃紅棗可不行,早餐多吃它,對女人特別好!( 二 )


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冬天|冬天進補,光吃紅棗可不行,早餐多吃它,對女人特別好!】紅棗去核,切成碎末,桂圓去殼后用開水泡軟,也剁成碎末。
冬天|冬天進補,光吃紅棗可不行,早餐多吃它,對女人特別好!
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將煮好的薏米、糯米全部倒入盆中,加入山藥泥,加入紅棗和桂圓碎。
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全部混合成團,稍微搓緊點,整理成長條。
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將澄面均勻地灑在面板上。
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將薏米條放在澄面上滾一滾,表面均勻裹上一層淀粉,手指沾點水,輕輕抹在裹了淀粉的薏米條上。
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將做好的薏米條放入盤中,再次放入電飯鍋中。
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設置“營養蒸”程序,蒸二十分鐘就可以了。
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小貼士
薏米口感比較硬,所以最好浸泡一個晚上,如果浸泡的時間不夠的話,可以直接加水煮,不過采用煮的功能不太好控制水量,用蒸的功能,蒸出來的薏米和糯米顆粒分明,干濕更好控制。
裹上淀粉后,稍微抹點水,或者用刷子刷一層水,將淀粉打濕,蒸出來的薏米條表面更晶瑩。