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人不管走到哪一步|白露將至，老傳統別丟，吃“3黃2白1黑”，順應時節，安度金秋

人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
人不管走到哪一步|白露將至，老傳統別丟，吃“3黃2白1黑”，順應時節，安度金秋
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導讀：
過幾天就是白露了 ， 白露是秋天的第三個節氣 ， 同時也是二十四節氣中的第十五個節氣 ， 在《月令七十二候集解》中對此節氣解釋道：“八月節 ， 陰氣漸重 ， 露凝而白也” 。 此時人們能夠感覺到最明顯的變化 ， 就是 ， 天氣轉涼 ， 只要太陽一落山 ， 氣溫便快速下降 。 在夜間還可以看到 ， 遇冷凝結成的水滴 。
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老話講的：“一場秋雨一場涼” ， 就是從這個時節開始的 。 時節和飲食密不可分 ， 中國自古就有應時而食的說法 ， 俗語這個時候該吃什么呢？白露將至 ， 老傳統別丟 ， 吃“3黃2白1黑” ， 順應時節 ， 安度金秋 。 秋天的時令食物還是很多的 ， 這里推薦大家吃3種顏色的 ， 黃色、白色還有黑色 。
3黃 ， 即玉米、板栗還有黃豆 ， 當季的時令菜 ， 食材好買 ， 味道也不錯 。
NO1、玉米
玉米的口感非常好 ， 而且是秋天的時令菜 ， 它的價格很實惠 ， 買的時候推薦大家買甜玉米還有糯玉米 ， 這兩種玉米的口感更好 。 尤其是甜玉米吃在嘴里很清甜 ， 它主要是黃色居多 ， 含水量非常的高 ， 口感清脆香甜 。
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【人不管走到哪一步|白露將至，老傳統別丟，吃“3黃2白1黑”，順應時節，安度金秋】NO2、板栗
它是秋天我最喜歡吃的食材之一 ， 不管是煮還是炒 ， 其甘甜的芳香 ， 總能刺激我的食欲 。 另外板栗的維生素c含量也很高 ， 常吃能夠增強人的抵抗力 。 況且板栗還有“千果之王”、“腎之果”的美譽 ， 當氣溫下降天氣寒涼時 ， 需要增加熱量 ， 而栗子富含淀粉 ， 就可以很好的為身體補充能量 。
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NO3、黃豆
黃豆我們可以拿來燉雞腳 ， 也可以直接吃它的衍生品 ， 比如豆干、黃豆這些 。 在中國居民膳食指南中 ， 大豆類制品是每天不可缺少的必需攝入的重要存在 ， 其中這里講的黃豆 ， 就是大豆類食物之一 ， 它的蛋白質含量高 ， 而且非常的鮮美 。
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2白 ， 即冬瓜、銀耳 ， 這兩種白色食物價格比較低 ， 秋天吃可以預防秋燥 。
NO4、冬瓜
冬瓜水分足 ， 營養也很高 ， 秋天干燥吃上一點冬瓜可以起到補水的作用 ， 我們在吃冬瓜的時候 ， 這里給大家推薦一種做法 ， 那就是直接蒸著吃 。 豬肉餡搭配著冬瓜一起蒸 ， 蒸熟透以后 ， 鮮香撲鼻 ， 吃起來很開胃 ， 這道菜做法也非常的簡單 ， 適合大家在家里烹飪 。
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NO5、銀耳
銀耳帶著膠質 ， 在秋天人們皮膚很容易出現問題 ， 并且還容易感覺到疲勞 ， 此時就很適合來點銀耳了 ， 不管是和百合一起熬煮 ， 還是配合著黃瓜一起炒著吃 ， 營養價值都很高 ， 吃它既刺激了人的食欲 ， 同時還能給身體做給個“大掃除” 。
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1黑 ， 即黑芝麻 ， 油脂比較高 ， 適量食用有益身體健康
NO6、黑芝麻
秋燥 ， 會給人帶來身體不適 ， 這個時候就適合來點黑芝麻 ， 它的油脂含量高 ， 這些油脂進入人體以后 ， 可以覆蓋在胃腸黏膜上的上皮細胞 ， 它能刺激腸道蠕動 ， 起到潤腸通便的作用 。 不過這個也不能一次性吃得太多 ， 不然容易長胖 。