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秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩

肉類食材種類很多 ， 常見的有豬肉、牛肉、羊肉等等 。 不過 ， 最近隨著這些常見肉類價格的增長 ， 不少人也開始轉換消費思維 ， 用其它的肉類來代替 ， 既營養豐富 ， 而且價格也比較容易接受 。 那么今天為大家分享一道青椒鴨脯肉千葉豆腐 。 鴨脯肉不僅鮮嫩美味 ， 而且還有極高的滋補養生功效 。 秋季多給孩子吃此菜 ， 每天炒一盤 ， 美味下飯 ， 補鈣質 ， 好吃不膩 。
烹飪方法：
秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩
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1、將青椒去蒂去籽之后 ， 切成菱形片 。
2、將千葉豆腐 ， 清洗之后 ， 切成片 。
3、準備適量的鴨脯肉 ， 清洗之后 ， 切成薄片 ， 放入鹽、淀粉、料酒和姜絲 ， 攪拌均勻腌制 。
秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩
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4、準備一個小碗 ， 在里面加入生抽、鹽、清水、淀粉、料酒 ， 攪拌均勻 。
5、炒鍋燒熱 ， 倒入食用油 ， 油熱之后 ， 放入鴨脯肉煸炒 。
秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩
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6、當鴨脯肉變色之后 ， 將千葉豆腐倒入鍋中 ， 繼續翻炒 。
7、將提前調制好的醬汁倒入鍋中 ， 大火翻炒幾下 ， 倒入青椒 。
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8、繼續開大火 ， 收汁之后 ， 即可盛出裝盤 。
青椒鴨脯肉千葉豆腐不僅食材豐富 ， 而且保健功效也十分強大 。 特別是鴨脯肉 ， 它其中含有的微量元素、蛋白質、無機鹽等特別豐富 ， 經常食用能夠健脾益胃 ， 同時還可以提高抵抗力 。 而且千葉豆腐富含豐富鈣質和多種營養元素 ， 搭配鴨脯肉更加滋補 ， 胃口也超級棒 。
秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩
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除此之外 ， 鴨脯肉具有很好的清熱涼血的作用 ， 它能夠改善陰虛內熱 ， 同時還可以治療脾胃虛弱 。 另外 ， 鴨脯肉還是一種具有美容護膚功效的食材 ， 它其中含有的煙酸和膽堿 ， 能夠預防皮膚炎癥 ， 降低皮膚衰老等 。
青椒鴨脯肉千葉豆腐大家學會了嗎？試著做一做吧！
【秋季多給孩子吃此菜，每天炒一盤，美味下飯，補鈣質，好吃不膩】來源：小楊聊美食