“星繁愁晝熱 ， 露重覺荷香 。 ”夏至已至 ， 今日迎來“夏至”節氣 。 “夏至”是盛夏的起點 ， 從“夏至”起 ， 經過三個庚日 ， 便進入一年中最熱的三伏天 ， 俗語“夏至三庚數頭伏” 。 夏至過后 ， 氣溫高、濕度大、人體出汗多 ， 宜多補充營養 。 民間有“夏至吃雞蛋 ， 石頭能踩爛”說法 ， 意思是夏至吃了雞蛋 ， 人特別有勁 。 夏至為什么吃雞蛋 ， 夏至吃雞蛋有什么好處呢?下面一起來看看吃雞蛋的好處 。

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【今日夏至，別忘了這3個傳統習俗和禁忌，順利進入三伏天】1、可預防食欲不振
夏至過后 ， 酷暑炎熱 ， 人們很容易出現食欲不振 ， 尤其小孩子更是不愛吃飯 。 雞蛋是一種很有營養的食物 ， 它含有優質蛋白質 ， 并且雞蛋中的蛋白質比豬肉、牛肉、羊肉更容易吸收和消化 。 夏至吃煮雞蛋 ， 營養物質流失少 ， 吃了對人體健康有很大的好處 。 據研究表明 ， 煮蛋營養為100% ， 炒蛋為97% ， 荷包蛋為92.5% ， 生吃為30%~50% 。 因此夏至吃煮雞蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。

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2、可補充體力
夏至后 ， 人們忙于夏種秋收 ， 體力消耗較大 ， 雞蛋里的蛋白質可以強健身體 ， 消除疲勞 ， 吃雞蛋可以補充身體的營養 ， 有助于迅速恢復體力 。 古代 ， 婦女坐月子常常用雞蛋來補充體力 。 雞蛋也適合年老虛弱的人食用 。

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3、對美好未來期望
很多地區都有夏至吃雞蛋習俗 。 人們把煮好的雞蛋 ， 用繩子綁好 ， 裝在袋子里掛在孩子胸前 。 “袋”、與“代”諧音 ， 寄托長輩對孩子的一種希望 ， 希望兒孫健康長壽 ， 世代相傳 。 記得小時候 ， 我家鄉家里的長輩每到夏至就會煮一大鍋雞蛋 ， 然后分別掛在孩子身上 。 這個習俗至今還流傳著 。 雞蛋圓形 ， 還有圓滿團聚的寓意 。

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雞蛋雖好 ， 但不易過量食用 ， 容易造成營養過剩 ， 影響消化 。 最好每天1個雞蛋 ， 可以幫助我們補充身體營養 。 今天的夏至吃雞蛋好處就分享到這里了 ， 喜歡美食的可以關注我 ， 每天分享有趣有用的美食知識 。

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