可以參照白茶的三層包裝法 , 把巖茶或紅茶層層包裝起來 。
雖然麻煩 , 可為了保留好茶的色、香、味 , 犧牲一些時間也是值得的 。
切記 , 巖茶和紅茶 , 不像白茶那樣 , 具備長期儲存的能力 。
它們的保質期普遍在3年左右 , 因此在保質期之前喝完 , 是最好的選擇 。
當然 , 儲存條件得當的話 , 超過保質期 , 茶葉未必會變質發霉 。
但香氣減弱 , 滋味變薄 , 是板上釘釘的事實 。
更何況 , 家庭存茶也沒有專業倉儲的條件 , 還是且喝且珍惜吧!
《5》
對于存茶環境的重要性 , 或許很多人曾經不在意 。
只是隨手把它們放在離茶桌最近的地方 , 方便隨取隨喝 。
開箱以后 , 也沒有及時密封回去 。
尚未養成意識和習慣 , 那么 , 存茶將會變得異常艱難 。
茶葉再好 , 沒有適合的環境 , 品質也會一落千丈 。
往往剛收到的時候 , 便是它最好的狀態 。
其實 , 存茶的意義 , 在于看著茶葉越來越好 。
就算保質期很短 , 也要盡自己所能 , 保留下它的香氣和滋味 。
存茶 , 是起點 , 也是終點 。
望各位朋友 , 能夠善待好茶 。
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小陳茶事村姑陳 , 專欄寫手 , 茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆 , 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 , 2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章 。
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