導語：冰箱對我們的日常生活可謂提供了極大的便利 。 對于剩飯剩菜 ， 我們可以置于冰箱中儲存 ， 防止浪費 。
眾所周知 ， 部分食物在經過長時間存在后可能會產生一些對人體有害的物質 ， 比如亞硝酸鹽 。

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【導語：冰箱對我們的日常生活可謂提供了極大的便利。|隔夜蔬菜、海鮮、隔夜茶，對身體有什么影響？】人體在攝入這類物質后會影響自身的健康 ， 而很多隔夜的食物中很容易產生這種物質 。 那么 ， 究竟哪種隔夜的食物可以食用 ， 哪種隔夜的食物不可食用呢？
隔夜水、隔夜茶、隔夜肉、隔夜菜 ， 對身體有好處嗎？建議了解下
隔夜水
水是生命之源 ， 人對水的需要和氧氣一樣 。 人缺少某一種維生素 ， 還能生存幾天到幾年 ， 如果沒有水 ， 卻只能生存幾天 。 可見水對人體非常重要 ， 水占成人體重的60~70% ， 占兒童體重的80%以上 。

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部分所謂專家分析到:隔夜水不能喝 ， 因為隔夜水中含有亞硝酸鹽這種致癌物質 。 但是實際上 ， 我們飲用水里的亞硝酸鹽 ， 一般是由水中原有的硝酸鹽轉化而來的 。
合格的飲用水中硝酸鹽含量是很低的（限值為10毫克/升） ， 所以正常情況下 ， 轉化成亞硝酸鹽的量也不會高 。
少量的亞硝酸鹽不會引起中毒 ， 只有當攝入量達到0.2-0.5克時才可導致中毒 ， 喝一兩杯隔夜水其實很難達到中毒劑量 。

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但是如果杯子未蓋好 ， 水中可能會沾染灰塵 ， 滋生細菌 。
總而言之 ， 隔夜水只要密封完好 ， 用來飲用并沒有太大的問題 。
隔夜茶
隔了夜的茶最好不要喝 ， 因為隔了夜的茶有可能會滋生細菌 ， 這時候如果喝的話就有可能會造成腸胃道的不適 ， 從而引起腹痛腹瀉的現象 。

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茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分易氧化減少 ， 如果經常飲用隔夜茶 ， 可能往身體帶入更多細菌 。 因此 ， 在沒有必要的情況下 ， 最好不要喝隔夜茶 。
不過隔夜茶也是有一定妙用的 。 例如 ， 眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚 ， 每天用隔夜茶洗一洗 ， 會有很好的效果 。

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隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類 ， 可以防止毛細血管出血 ， 還可以起到殺菌消炎的作用 。 用隔夜茶洗頭 ， 可治頭皮癢 ， 一些人有口臭 ， 用隔夜茶每天漱口三次 ， 可能會使口臭消除 。 用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆家具等效果明顯 。
隔夜肉
隔夜的肉是可以繼續食用的 ， 但是一定要注意記得儲藏好 ， 特別是像在夏天這樣的季節 ， 一定要放在冰箱里 ， 否則第二天就肯定不能夠食用 ， 因為夏天天氣較為炎熱 ， 食物很容易出現變質的情況 。

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冬天情況還好 ， 溫度稍微的低 ， 放在冰箱里還可以食用 ， 但是所有的食物從冰箱里拿出來后 ， 特別是肉類一定要加熱后再吃 ， 否則吃起來非常的不舒服 ， 會對人的腸胃造成一定的影響 。
隔夜菜
隔夜飯菜不能吃 。 隔夜菜不僅營養流失嚴重 ， 而且還會產生對身體有危害的物質 。 要提醒大家的是 ， 隔夜蔬菜、海鮮不要吃 。

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