不放 。主料：龍利魚柳 。
調料：蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油 。
【清蒸龍利魚放鹽嗎】做法：1.主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油 。
2、蔥切段，姜切片備用 。
3、魚肉控干水分，加入姜片、料酒 。
4、加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘 。
5、剩余的蔥段 姜片碼放在盤子底部 。
6、腌漬好的龍利魚柳放在蔥姜段上 。
7、蒸鍋放水，水沸后放入龍利魚如蒸鍋 。
8、大火蒸七八分鐘關火取出 。
9、倒出蒸出來的湯汁，從新鋪上蔥姜絲 。
10、加入蒸魚豉油 。
11.炒鍋中放油燒熱，趁熱澆在蔥姜絲上即可 。

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