這也再次說明了一個問題 ， 不談劑量談療效 ， 就是耍流氓 。
另外說一點辣椒素不好的信息 ， 在查到的很多資料當中 ， 也有一些對辣椒素質疑的聲音 。
理論上講 ， 辣椒素確實具有抑制腫瘤細胞生長的作用 ， 但同時也有研究表明 ， 辣椒素也可能促進一些腫瘤的發生 。
比如用辣椒素就可以促進皮膚腫瘤的生長 ， 這可能是表皮生長因子受體降解所導致的 。
除此之外也有一些大規模的研究 ， 發現大量食用辣椒素確實可以增加胃癌和膽囊癌的發生 。
總之辣椒素的優點有很多 ， 但同時對于這種物質人們的研究還不是很完善 ， 一些問題還沒有解釋清楚 ， 在沒有證實確鑿作用的情況下 ， 還是不要貿然使用比較好 。
不過作為調味料 ， 辣椒可以用 ， 繼續吃對身體影響并不大 。
參考文獻
[1]劉兆國,陶羽,吳紅雁,韋忠紅,沈存思,范方田,曹玉珠,孫麗華,王愛云,陸茵.辣椒素抗腫瘤作用研究進展[J].腫瘤,2014,34(04):383-386.
[2]朱潔平,劉悅雁.辣椒素與疼痛研究綜述[J].衛生職業教育,2010,28(16):155-159.

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