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紅燜豬蹄食材：豬蹄500g、蔥、姜、八角一顆、花椒十粒、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、料酒一湯...|蠔油蒜香茄盒，家味宮保雞，白玉菇炒青菜的做法( 二 )


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做法
1.臘肉水開上鍋蒸20分鐘后切片
2.蒜薹過水焯一下
3.臘肉也焯一下
4.準備好蔥姜
白玉菇炒青菜
紅燜豬蹄食材：豬蹄500g、蔥、姜、八角一顆、花椒十粒、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、料酒一湯...|蠔油蒜香茄盒，家味宮保雞，白玉菇炒青菜的做法
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食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、鹽、雞精
做法：
1、白玉菇切去根部 ， 清洗干凈控干水分；
2、青菜擇好洗凈 ， 菜梗菜葉分開；姜去皮洗凈切絲 ， 蒜剝皮洗凈切蒜蓉；
【紅燜豬蹄食材：豬蹄500g、蔥、姜、八角一顆、花椒十粒、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、料酒一湯...|蠔油蒜香茄盒，家味宮保雞，白玉菇炒青菜的做法】3、熱鍋冷油 ， 放入姜絲蒜蓉煸香 ， 加入青菜梗翻炒 ， 菜梗翻炒變軟加入白玉菇翻炒 ， 加入青菜葉翻炒均勻 ， 加生抽、白糖、鹽和雞精調味 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋裝盤