1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！

不知不覺，夏天來了，跟其它三個季節不同的是，夏天因為天氣原因，人體多多少少會發生食欲不振的現象，大人都沒啥，秋后加強營養也能補上，但孩子正在長身體，三四個月這么長的營養缺乏，肯定會影響身體的發育，所以最近美美收到很多的私信，都是要求我多做點適合夏季吃的小點心之類。
大家都知道，端午前后，氣候逐漸變得炎熱，溫度一般都在30度左右，而咱們南方很多的地區也步入了梅雨季節，此時不僅氣溫較高，空氣相對濕度較大，人體會發生很多的不適，是感冒病毒高發季節，飲食上主打清淡，適當增加甘甜的黃色食物。
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！
文章插圖
給大家推薦一道最適合夏天食用的美食，我家隔三差五就會蒸上一大鍋，當早餐、當點心都成，沒食欲吃不下飯的時候，用它當主食也是棒棒的！
這道美食的主要食材便是夏季里最便宜的南瓜了。
可別小看南瓜，它可是健胃消食的高手呢，不僅能加強腸胃的蠕動，促進膽汁分泌，南瓜里豐富的果膠還能保護胃黏膜，減少粗糙食物對胃的刺激。南瓜還是中醫認可的補血佳品，其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。常吃南瓜不僅不會變成“黃臉婆”，還能吃出好氣色。
夏季之所以適合吃南瓜，更因為南瓜具有很好的清熱解毒的作用，另外呢南瓜還有很好的消炎止痛作用，感冒咳嗽多吃南瓜對身體的恢復很有幫助，因為南瓜還能夠潤肺止咳，清除體內的有害物質。
南瓜雖好，但單純吃南瓜，口感過于單調，我喜歡將南瓜跟玉米粉搭配做點心。
現代人飲食過于精致，膳食纖維吃得太少，十分容易便秘，而糞便滯留于腸胃過久，會對身體產生危害。玉米是粗糧中的保健王，不僅膳食纖維豐富，還能幫助腸胃運動，淡斑美膚。但玉米粉過于粗糙，搭配柔軟細膩的南瓜就沒問題啦！這道南瓜玉米粑粑，柔軟清香，是夏季里不可缺少的進補主食之一。
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！
文章插圖
做這道美食，粽葉也是必不可少的，端午快到了，這段時間街頭陸陸續續開始有粽葉買了，我每年都會趁機囤上幾千張粽葉，干燥后收藏起來，一年做美食都不發愁。
粽葉是清熱解暑的良藥，蒸包子饅頭或者是做小點心的時候，用粽葉來包裹，或者是隔墊都是非常不錯的，蒸出來的美食不僅帶著淡淡的粽葉清香，吃起來也非常方便。
這道好吃的粑粑，快快給孩子們安排起來！
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生病！
文章插圖
【 端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！】【南瓜玉米粑粑】
主料 南瓜200克 玉米粉200克 紅棗一把
輔料 粽葉幾片
做法：
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生?。? onload=
文章插圖
南瓜去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟備用。
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！
文章插圖
蒸南瓜的時候，將紅棗對半切開，去掉核后再切成小顆粒狀。
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生?。? onload=
文章插圖
蒸熟的南瓜趁熱，加入玉米粉，用刮刀混合起來，利用滾燙的南瓜將玉米粉燙軟，口感會更柔軟細膩。
切好的紅棗碎也倒進去，拌勻。紅棗起到一個增加甜味的作用，還可以放點蔓越莓、葡萄干進去口感會更豐富。
端午|端午前后，三個食材，做一道美食，孩子多吃，夏天少生??！