雖然如今的人們的生活越來越好，但還是有一些的家庭仍然堅持不懈清茶淡飯、不沾葷食，每頓飯一碗白米飯配醬制品就輕輕松松消磨了。
葷食雖然是高血壓、高血脂、高血糖等病癥的元兇，但營養專家、中醫人們認為，還是建議老人“要吃葷”。

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首先，控鹽低油并不等于節食減肥?？谖兜褪侵缚刂朴秃望}，并不是節食減肥。假如過度節食減肥會因為營養成分欠缺造成骨頭提早脆化！權威專家覺得，清茶淡飯會提升脆化速率。由于老人食欲縮小后，三餐如果清茶淡飯，發熱量和營養元素便會不夠，免疫能力因而降低。營養成分不夠，容易促使因心肌梗塞、狹心癥等，風險性增大。
所以中醫學和營養學家均覺得，肉制品中帶有多種多樣的碳水化合物，它們能夠使血管維持綿軟，防止動脈硬化和腦中風，提升對傳染性疾病的抵抗能力。
禁吃葷腥并不可以確保身體健康，反過來可能導致蛋白等營養元素提供不夠，而最后加速衰退，造成身亡。
【 是真的嗎|據說吃的越清淡人就會老化更嚴重，是真的嗎？】

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