1、準備扣肉一碗，白蘿卜兩只，鹽適量，腐乳適量，米酒一湯勺 。
2、準備好兩只大白蘿卜先切薄片，接著對準薄片切絲或者是切丁 。
3、將鍋洗干凈開小火，把一盤扣肉倒入鍋里加熱 。
4、等到凝結的扣肉變軟后加入白蘿卜，并加入鹽腐乳米酒，并用鍋鏟翻炒均勻 。
【蘿卜菜扣肉怎么做】5、等待把白蘿卜炒軟后，加入適量的水，以浸滿整個蘿卜為例，加蓋煮到差不多水干后就可以了 。
6、準備好一個瓷碗或者是其他的碟子，把煮好的扣肉蘿卜裝入即可，一道美味可口的扣肉蘿卜就做好了 。
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