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回歸食品屬性 今年月餅“輕裝”上市

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本文轉自：株洲日報
回歸食品屬性 今年月餅“輕裝”上市
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市區多個商超里 ， 多種月餅上市 ， 價格親民 。 株洲日報全媒體采訪人員/易蓉攝
株洲日報全媒體采訪人員/易蓉
中秋節臨近 ， 各大商超里月餅站上C位 。
曾幾何時 ， 市面上高價月餅并不少見 。 但是 ， 9月7日 ， 采訪人員在走訪多個商超后發現 ， 今年的月餅無論是包裝還是價格 ， 都是“輕裝”上市 ， 其食品屬性正逐漸回歸 。
新風月餅“輕裝”上市
采訪人員走訪了株百中心廣場店、天虹超市、步步高超市匯金店 ， 發現占據超市中心位的月餅禮盒價格基本在100元至400元之間 ， 且大多“衣著樸素” ， 打開蓋子便是月餅 。
而且 ， 前幾年里三層外三層的跨界搭售禮盒已很難看到 。 各大商超主銷的盒裝華美牌月餅和百威牌月餅銷售價格分別有89元/盒、299元/盒、128元/盒等 ， 最貴的美心牌流心月餅也不超過400元/盒 。
“今年的月餅無論是包裝還是價格都親民 ， 過度包裝比較少 。 ”上述超市負責人表示 ， 在“厲行節約、反對浪費”的大環境下 ， 越來越多的商家在口味、用料、工藝等硬“核”內容上進行創新 ， 推出口味多樣的“迷你裝”月餅 ， 引導消費者簡約適度消費 。
一些包裝簡單、口感多樣的“素顏”散裝月餅 ， 甚至成為銷售主力 ， 深受顧客的歡迎 。
采訪人員在步步高超市匯金店發現 ， 一種名叫“依品居”的廣式月餅 ， 有蛋黃金桔蓮蓉味、蛋黃紅豆沙味、蛋黃白蓮蓉味等多種口味 ， 單個重量為100克 ， 零售價格在5.9元/只；一種名叫“房錦記”的蘇式月餅 ， 一盒為315克 ， 其零售價格為14.9元/盒 。
“口味多樣一點 ， 款式小一點 ， 作為過節點心來品嘗剛剛好 。 ”市民羅女士表示 。
新規500元以上盒裝月餅實行重點監管
今年的月餅之所以“輕裝”上市 ， 與一系列新規的發布密切相關 。
今年5月 ， 國家市場監管總局會同工信部發布《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第1號修改單 ， 并于8月15日正式實施 。 該新規對月餅的包裝層數、成本等都有明確規定 ， 倡導踐行綠色低碳理念、營造風清氣正的節日氛圍 。
前不久 ， 國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局發布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》提出 ， 對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管 ， 包括檢查是否遵守相關法律法規 ， 是否符合限制過度包裝強制性標準關于包裝層數、包裝成本占比、包裝材料等要求 ， 是否符合食品質量安全等規定 ， 是否明碼標價 ， 是否存在價格欺詐行為等 。
為貫徹落實新規 ， 日前 ， 市發改委聯合市市場監督管理局、市工信局和市商務局就我市月餅市場情況進行巡查 ， 對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管 。 經查 ， 執法人員發現個別月餅外包裝品名標識不夠規范 ， 未發現500元以上的月餅銷售 。
【回歸食品屬性 今年月餅“輕裝”上市】多個商超負責人坦言 ， “天價月餅”“盒比餅貴”的現象將從今年起成為歷史 。