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開篇導語：很多中藥做成藥膳難免會帶有一些中藥特有的“怪味”|用這個中藥燉大骨湯，真是又補又好喝，快回家試試吧！

【開篇導語：很多中藥做成藥膳難免會帶有一些中藥特有的“怪味”|用這個中藥燉大骨湯，真是又補又好喝，快回家試試吧！】開篇導語：很多中藥做成藥膳難免會帶有一些中藥特有的“怪味” ， 有些人很喜歡這種中藥香味 ， 而有些人則不 。 不過藥膳 ， 畢竟還是“膳”食 ， 要是口味不好 ， 人們不喜歡吃也是不行的 。 今天就介紹一款藥膳 ， 它不僅味道鮮美 ， 而且沒有中藥的氣味 ， 如果不告訴你里面煮的是什么東西 ， 你都不會覺得那是藥膳 。 想知道是什么嗎？一起來看看吧！
開篇導語：很多中藥做成藥膳難免會帶有一些中藥特有的“怪味”|用這個中藥燉大骨湯，真是又補又好喝，快回家試試吧！
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主要食材：黃精片150g、豬筒子骨2根、筍干100g ， 生姜、蒜瓣、食鹽適量 。
制作方法：將筍干、黃精片用清水沖洗后 ， 放入水中浸泡約20分鐘 ， 待用 。 將豬筒子骨用清水漂洗 ， 放入鍋中 ， 加入生姜數片 ， 然后注入適量的清水 ， 用大火煮沸 ， 焯（chāo）水 ， 取出焯水后的筒子骨放在砂鍋中 ， 再將浸泡好了的黃精片和筍干放入砂鍋 ， 擺上生姜片和蒜瓣 ， 往砂鍋中添加適量的水 ， 蓋好蓋子 ， 置于燃氣灶上 ， 用大火煮至沸騰后 ， 再用小火慢燉約90分鐘 ， 最后加入少量食鹽調味 ， 這樣 ， 一碗鮮美的黃精大骨湯就燉好了 。
開篇導語：很多中藥做成藥膳難免會帶有一些中藥特有的“怪味”|用這個中藥燉大骨湯，真是又補又好喝，快回家試試吧！
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主要功效：豬筒子骨 ， 是一種大家十分熟悉的燉湯良品 ， 湯味濃郁 ， 味道鮮美 ， 富含多種骨膠原及蛋白質、微量元素、維生素等 。 黃精 ， 味甘、性平 ， 是一味能夠補中益氣、滋潤心肺、強壯筋骨的補藥 。 用黃精來燉豬筒子骨 ， 本來就有很好的滋補作用 ， 再加上筍干一起燉煮 ， 除了讓味道更鮮以外 ， 還可防止骨湯太過油膩 ， 更適合食用 。
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食用注意：脾胃虛寒腹瀉、痰濕痞滿的患者忌服 。
來源：笑話物