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今日小雪 ， 正式進入寒冬期 ， 大伙羽絨服可以穿起來了 。 寒冷的冬天里 ， 特別又是下雨的早晨 ， 起床就成為了一件特別困難的事情 ， 俗話說：“人是鐵打的” ， 那么現在 ， 床就是磁鐵打的 ， 妥妥的吸住 ， 根本起不來呀 ， 就算起來 ， 清醒的時間也長于之前 ， 不知道小伙伴們是否會有這種感受呢？

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東北人喜歡吃涼菜 ， 不論我們什和時候回東北 ， 餐桌上都不少了涼拌菜 ， 這是和我們南方人在飲食上最大的差別了 ， 老公是東北人 ， 因而我也經常做一些涼拌菜 。 今天做的這一道算是他們常吃的一些做涼拌菜的食材了 ， 我加入了一些湘菜的元素 ， 香辣過癮 ， 越吃越上癮 ， 一次吃不夠 。 有一段時間我特別鐘愛水煮干豆腐 ， 用的是水煮牛肉的方法 ， 之前也做過分享 ， 今天新了個花樣 ， 這種做法比水煮的都好吃 ， 越吃越喜歡 。 連一向嘴叼的老公都一邊吃一邊夸好吃 ， 喜歡吃干豆腐的一定試試這種做法 ， 保證你吃過之后會愛上的哦 。

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【干豆腐拌胡蘿卜】食材：干豆腐 ， 胡蘿卜 ， 青椒 ， 大蒜 ， 辣椒面 ， 生抽 ， 白糖 ， 熟白芝麻 ， 芝麻油 ， 熟油 ， 辣油 ， 陳醋 ， 食鹽 ， 制作步驟：1、干豆腐用水沖洗下 ， 燒一鍋水 ， 水開之后 ， 加入干豆腐煮半分鐘撈出瀝干水分 。

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2、干豆腐放涼之后 ， 切成條 ， 胡蘿卜洗干凈刮皮 ， 也切成長條一起待用 。

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3、把干豆腐 ， 胡蘿卜 ， 以及切好的青椒（青椒可以用香菜代替 ， ）大蒜裝在一個大一點的碗里 。

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4、再加入生抽 ， 芝麻油 ， 食鹽 ， 熟白芝麻 ， 白糖 ， 辣油 ， 陳醋 ， 辣椒面 ， 再燒一點熱油澆在上面 ， 香味立即就出來了 ， 拌勻就可以了 。 很香很好吃的哦 。

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【今日小雪|干豆腐別再水煮了，換個花樣，5分鐘搞定，越吃越喜歡】來源：熙攘體育V

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