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1、材料：肉絲，雪里紅，朝天椒，面條，高湯，生粉，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花 。
2、肉絲用生粉上漿；雪里紅、朝天椒洗凈、切丁 。
3、面條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水（沸水晾涼）中待用 。
【家常肉絲面條做法 肉絲面條怎么做】4、鍋中放高湯煮沸，加雪里紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸即可 。
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