文章插圖
1、糖餅的用料：面粉300克、溫水180克、玉米油200克、綿白糖60克、面粉40克 。
2、普通面粉300克，溫水（50℃）180克 。面水混合，攪拌成絮狀 。和成光滑的面團，涂適量玉米油，裝保鮮袋，醒面30分鐘 。
3、綿白糖：面粉為3：2，充分攪拌，攪拌均勻 。
4、醒好的面均勻的分成8份 。
5、面團做成小碗狀，裝入一勺糖粉，封口，倒置在面板上 。
6、裝好糖粉的面團淋上油，蓋上保鮮膜，醒面5-10分鐘 。
7、取一個面團，搟成適量大小餅 。
【油炸糖餅的家常做法 油炸糖餅的家常做法步驟】8、油溫6-7成熱放入餅，炸至兩面金黃，出鍋 。
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