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剁椒燜雞翅食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、姜片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升...|營養可口的快手菜，簡單美味不復雜，營養豐富人人贊


剁椒燜雞翅食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、姜片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升...|營養可口的快手菜，簡單美味不復雜，營養豐富人人贊
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剁椒燜雞翅
食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、姜片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少許
做法：
1、鍋中注入適量清水 ， 大火煮沸 ， 倒入洗凈的雞翅 ， 掠去浮沫 ， 汆煮約2分鐘至斷生；
2?、撈出汆煮好的食材 ， 瀝干水分 ， 盛放在盤中待用；
3、用油起鍋 ， 倒入蔥段、姜片、蒜末 ， 大火爆香；
4、放入剁椒 ， 炒勻；放入汆煮過的雞翅 ， 炒香炒透；
【剁椒燜雞翅食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、姜片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升...|營養可口的快手菜，簡單美味不復雜，營養豐富人人贊】5、淋上少許生抽 ， 再加入鹽、雞粉、料酒 ， 炒勻調味；
6、注入適量清水 ， 沒過雞翅；蓋上鍋蓋 ， 大火煮沸后轉用小火 ， 續煮約10分鐘至食材熟軟；
7、揭開蓋 ， 淋入少許老抽 ， 炒勻調色；用大火收汁 ， 倒入水淀粉；用鍋鏟翻炒均勻；
8?、將燜煮熟的雞翅盛放在盤中 ， 澆上鍋中的湯汁即可 。
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金針菇燉大蝦
做法
1、香蔥燒鍋倒油燒熱 ， 下入已清洗好的海蝦
2、然后加適量的料酒 ， 翻炒翻炒 。
3、接著要放入已清洗好的金針菇翻炒翻炒 。
4、最后加適量的生抽、白糖、鹽 ， 調味炒勻 。 然后擱入香蔥即可出鍋！
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黑白豆腐
材料：豬血豆腐、白豆腐、里脊肉、青蒜、泡椒、鹽、料酒、生抽、淀粉、味極鮮醬油、糖、青蒜、油
做法：
1、兩種豆腐切片；青蒜摘洗干凈切碎；里脊肉洗凈切片 ， 加鹽、料酒、生抽、淀粉抓勻 ， 腌制10分鐘；泡椒切碎；
2、豆腐涼水下鍋加入鹽、料酒 ， 水開后煮3分鐘 ， 撈出控干水分備用；
3、熱鍋放油爆香蔥姜放入泡椒炒出紅油 ， 下肉片 ， 炒至肉片變色；放入醬油 ， 料酒 ， 糖繼續翻炒；加入豆腐慢慢翻炒；放水淀粉勾芡 ， 放青蒜末翻炒均勻即可出鍋 。
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東北亂燉回味
食材：豆角、玉米、排骨、胡蘿卜、彩椒、蔥、八角、花椒、豆瓣醬、姜、鹽
做法：
1.排骨焯水撈出洗凈備用
2.胡蘿卜切塊 ， 豆角去筋掰成小段 ， 玉米切段備用
3.蔥切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣醬備用
4.鍋中油熱后 ， 放蔥、姜、花椒、八角煸香 ， 放入排骨煸炒至出油
5.將豆瓣醬加水稀釋 ， 倒入鍋中 ， 翻炒均勻
6.加入適量高湯（也可是清水）沒過排骨 ， 大火煮開 ， 小火煮四十分鐘
7.將玉米、豆角和胡蘿卜放入鍋中 ， 大火煮開后轉小火煮15分鐘
8.將彩椒和鹽放入翻炒 ， 彩椒斷生后關火即可
來源：小七愛娛樂