1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？

版權聲明：本文首發自瘦龍健康，中國肥胖問題的死磕俠，我已委托“維權騎士”為我的文章進行維權行動 。
免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，只做信息分享，請在專業人員的指導下進行 。
請隨意轉發到朋友圈，如需轉載請聯系后臺 。
本文編輯字數3751字，預計閱讀時間，10分鐘 。
=========================
一提到代糖，大家常常想到的可能會有這些：赤蘚糖醇、甜葉菊、羅漢果甜苷、木糖醇、麥芽糖醇，等等等等.....
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

阿洛酮糖的理化性質
阿洛酮糖與普通蔗糖在物理特性上，基本相似，比如體積、口感、褐變能力和冰點 。
它的甜度，是蔗糖的 70%，有清涼感，無苦味，熱量低 。
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

熱量值約為0.2-0.4 卡，熱量非常低，遠遠低于其他碳水化合物的熱量值（約為 4大卡） 。
阿洛酮糖的化學式，與果糖相同（C6H12O6），但排列方式不同，是果糖的一種差向異構體 。
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

這種結構上的差異，造成人體代謝阿洛酮糖的方式與果糖不同 。
阿洛酮糖是非致齲性的，它不會降低口腔中的 pH 值，因此不會增加患齲齒的風險，是一種健康糖 。
阿洛酮糖性質穩定
阿洛酮糖的結構及特性極為穩定，有較強的化學惰性，常溫、常壓下化學性質穩定 。
與檸檬酸混合，保溫貯藏30天，也未發現有轉化糖生成，證明其不能被有機酸或維生素分解 。
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

在生產難度上，阿洛酮糖比赤蘚糖醇高一點，目前國內最大的生產廠家是上市公司百龍創園，保齡寶這些赤蘚糖醇的上市企業也在生產 。
目前大部分企業的阿洛酮糖都是出口，國內還未過審，無法添加到食物里，至于什么時候能批準，還沒有接到通知，希望明年可以上市啊 。
阿洛酮糖基本不參與代謝
D-阿洛酮糖有一些熱量，但是很低，在人體內的轉運代謝途徑目前尚未完全明確 。
進入人體后，70-84%會通過消化道吸收到血液中，并通過尿液或糞便直接排出 。
不能穿透血腦屏障，因此，不會直接作用于中樞神經系統，人體吸收阿洛酮糖但不代謝它，因此，用來做代糖控糖不錯 。
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

對于糖友來說，一般都會刻意避開蔗糖、果葡糖漿，適量選擇代糖，以盡量減輕對血糖的刺激 。
阿洛酮糖也不例外 。
【阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？】
阿洛酮糖|什么是阿洛酮糖？可以降糖嗎？阿洛酮糖有什么副作用？
文章圖片

那么阿洛酮糖可以降糖嗎？
許多研究發現，阿洛酮糖有助于控制血糖，抑制血糖水平升高，改善糖尿病 。
阿洛酮糖有降糖效果嗎？
我們都知道，白蕓豆提取物，有淀粉酶抑制劑的效果，L-阿拉伯糖有蔗糖酶抑制劑的效果，都能阻斷60-70%左右 。
阿洛酮糖是 α葡糖苷酶、α淀粉酶、麥芽糖酶和蔗糖酶等的弱抑制劑，它可以抑制淀粉和二糖在胃腸道中代謝 。
阿洛酮糖通過釋放GLP-1（胰高血糖素樣肽-1），GLP-1 通過血流到達大腦，它作用于這些大腦區域的受體，從而最終導致食欲下降，飽腹感增強 。