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一天一蘋果|蘋果+紅棗，簡單煮一煮，隔三差五喝1杯，全家老少吃飯香、身體棒

一天一蘋果 ， 醫生遠離我 。 蘋果富含維生素、鈣、鉀等礦物質 ， 可見蘋果是一種堿性食物 。 而紅棗被稱為“維生素之王” ， 自古就有“日食三棗 ， 長生不老”的說法 。
冬春換季時期 ， 我們很容易口干舌燥 ， 吃不香睡不好 。 今天 ， 小編要教粉絲朋友們一道湯品 ， 用到的食材很簡單：就是蘋果和紅棗 。 用水簡單一煮 ， 不僅營養價值更高 ， 還容易吸收 ， 既養護了脾胃 ， 還能增強免疫力！連牙口不好的老人和孩子都能喝 。
蘋果紅棗湯怎么做？下面就把詳細做法整理出來給您 。
一天一蘋果|蘋果+紅棗，簡單煮一煮，隔三差五喝1杯，全家老少吃飯香、身體棒
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【蘋果紅棗湯】
蘋果1個、紅棗6顆、雪梨1個、紅糖2小塊 。
蘋果先用流動的水沖洗一下 ， 用鹽搓洗蘋果的表面 ， 再用清水洗干凈 。 梨子也用同樣的方法洗凈 。
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紅棗在清洗時 ， 在水中加一些淀粉 ， 能幫助吸附紅棗表面的塵土 。 用淀粉水反復搓洗幾次后 ， 再用清水洗凈備用 。 紅棗洗干凈后去掉棗核 ， 這樣可以防止上火 。
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把蘋果和雪梨削去果皮 ， 去核兒并切成大小適中的塊兒 。 塊兒的大小盡量保持均勻 ， 這樣煮出的蘋果紅棗湯更漂亮 。
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把蘋果等食材一起倒入砂鍋中 ， 加入足量清水 ， 大火煮開后轉中火煮制15分鐘 。 蘋果和紅棗都不用長時間高溫久煮 ， 這樣可以保留更多的營養 。
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蘋果紅棗湯臨近收尾時加入紅糖 。 攪動一下 ， 紅糖融化得會更快一些 。 加些紅糖不僅起到清潤的作用 ， 還可以暖身暖胃 。
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紅糖是用甘蔗汁熬成的 ， 要與那種粉末狀的赤砂糖區別開來 。 赤砂糖是工業化白砂糖不能脫色的尾料 ， 不具備我們所說的作用 。
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真紅糖很容易掰開 ， 斷面有小氣孔 ， 顏色很接近甘蔗汁的顏色 。 熱水沖泡時 ， 水面會有密集的小氣泡升騰起來 ， 這些都可以作為分辨的竅門 。 另外 ， 看一下紅糖的配料表 ， 但凡出現“赤砂糖”字樣的就不要再吃了 。
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【一天一蘋果|蘋果+紅棗，簡單煮一煮，隔三差五喝1杯，全家老少吃飯香、身體棒】吃蘋果對身體有很多好處 ， 但過量食用也不好 。 每天1個蘋果為宜 。