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胃潰瘍|“不能吃雞、雞蛋，是發物”？對癌癥“忌口”，本文有不同看法( 二 )


?三、癌癥為何會復發？
吃“發物”不會導致癌癥復發 ， 那么 ， 癌癥為何會復發呢？原因如下：
首先 ， 與腫瘤干細胞有關 。 我們可以將它看作“還沒進化”的癌細胞 ， 一開始極其低調 ， 把自己藏的很“深” ， 所以很容易躲過各種治療 ， 但藏的同時也在找機會“醒來” ， 分裂、分化、增殖發展 ， 最終形成腫瘤 。
第二是Neosis ， 相對來說比較難理解 ， 大家可以理解為癌細胞的一種特殊分裂形式 ， 它可以躲過化療、放療等治療的“敲打” ， 最終發展成腫瘤 。
第三 ， 癌細胞的殘留 。 簡單來說就是指癌細胞死亡后分解產生的物質 ， 會促進殘存癌細胞的生長 。
第四 ， 免疫力低下 。 免疫力強的人可以幫助我們消滅癌細胞 ， 抵抗癌癥 ， 而如果自身免疫力低 ， 在與癌細胞的對峙中就會占“下風” ， 最終癌細胞戰勝 ， 便又會形成腫瘤 。 抗力低下
其實 ， 癌癥復發很常見 ， 所以我們不要驚慌失措 ， 當這種情況出現時 ， 最正確的辦法是盡快調整好心態 ， 繼續積極配合治療 ， 爭取盡快控制住病情 。 而不是一味的去拒絕吃“發物” ， 甚至覺得癌癥復發是因為吃了“發物”引起的 。
?四、癌癥患者應該如何吃？
癌癥患者 ， 如果想要順利康復 ， 除了規范治療外 ， 飲食也是極其重要的一環 。 那么 ， 癌癥患者應該怎么吃呢？
國家衛生健康委員會發布的《惡性腫瘤患者膳食指導》 ， 給出了詳細的指導 。
共有8個總原則：
①均衡飲食 ， 適當鍛煉；
②控制好體重；
③食物多樣化；
④適當補充蛋白質；
⑤多吃新鮮蔬果；
⑥多吃富含礦物質維生素的食物；
⑦少吃精制糖；
⑧如有需要 ， 可在醫師指導下進行腸內、外營養支持治療 。
那具體應該怎么做呢？
1、每日攝入能量需控制
癌癥患者想要盡快恢復 ， 控制好能量攝入很關鍵 ， 多或少都不利于疾病康復 ， 而具體的量 ， 需根據個人體重、活動狀態等來說 。 一般來說 ， 如果患者屬于臥床狀態 ， 建議1天攝入量為20~25kcal/kg ， 如患者體重為70kg ， 1天則需攝入1400-1750kcal/kg；如果患者有下床活動 ， 那建議1天攝入量為30~35kcal/kg ， 同樣按70kg算 ， 攝入量為2100-2450kcal/kg 。
?2、蛋白質要吃夠
蛋白質是人體必不可少的一種營養元素 ， 機體所有重要的組成部分都需要有它的參與 ， 所以癌癥患者想要康復一定要保證攝入足夠的蛋白質 。 如果患者身體無嚴重營養消耗 ， 那建議1天攝入量為1~1.2g/kg；如存在嚴重營養消耗 ， 則要提升到1.2~2g/kg 。 大家可以根據自己的體重以及活動狀態等換算一下 。
需要提醒大家的是：很多食物當中都含蛋白質 ， 如肉類、魚類、蛋類等 ， 所以大家可以合理搭配 ， 一般都能滿足日常所需 。
?3、5種營養元素不能少
人體想要維持健康 ， 需攝入多種營養元素 ， 腫瘤患者尤其是 。 根據該膳食指導建議 ， 以下5種營養元素也不能少 ， 分別為：脂肪和碳水（占總能量的35%~50% ， 其中碳水攝入200g~400g/天）、水（每天30~40ml/kg）、礦物質和維生素（按正常飲食攝入即可 ， 推薦蔬菜300~500g/天 ， 水果200~300g/天）的攝入 。
4、這些食物要少吃
一些食物吃多了 ， 可誘發或導致癌癥復發 ， 所以要盡量避免 ， 比如燒烤類食物 ， 尤其是肉類 ， 在燒制時 ， 可分解出一種有害物質-雜環胺 ， 吃多了 ， 可能誘發癌變 ， 提升胃癌、腸癌等多種癌癥的風險；腌制食品 ， 如咸魚、腌菜等也要少吃 ， 因為當中含大量亞硝酸鹽 ， 可在胃酸的作用下與蛋白質發生反應 ， 生成致癌物亞硝胺 ， 誘發癌癥；發霉食物更要當心 ， 因當中含一級致癌物——黃曲霉菌素 ， 可誘發肝癌等癌癥 。