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豬肉燉粉條是哪個地方的菜

豬肉生活百科

1、豬肉燉粉條是東北以及黑龍江等地區的菜 。
2、食材：五花肉500g，紅薯粉條300g，油、鹽、蔥、生姜、八角適量，胡椒，粉、香菜、冰糖適量，料酒、老抽、耗油適量 。
3、粉條清洗干凈，用溫水浸泡 。
4、將五花肉洗凈，切成略厚的大片 。
5、在鍋里倒入適量的油，將洗凈切片的五花肉翻炒，充分煸炒出油分 。
6、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均勻翻炒 。
7、放入蔥花、姜絲、八角翻炒出香味 。
8、加入適量的水，放入鹽、胡椒粉進行調味，大火燒開之后，在用小火燉30分鐘左右 。
9、放入粉條，在燉10分鐘左右 。
【豬肉燉粉條是哪個地方的菜】10、出鍋后再撒上蔥花和香菜就完成了 。