【芹菜豬肉餃子餡怎么做 好吃的芹菜豬肉餃子餡做法簡介】
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1、主料：豬肉400克、芹菜400克、食用油3湯勺、蠔油1湯勺、蔥2根、醬油1湯勺、鹽1小勺、五香粉1小勺 。
2、做法：芹菜摘去葉子，洗干凈，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出，撈出的芹菜馬上放到冷水里過涼，這樣能保持芹菜的口感，過涼后的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這里面還有很多水分，就不要攥出去了 。豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油，順著一個方向攪拌均勻，放入剁碎的芹菜在攪拌均勻即可 。
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