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【糖醋排骨什么時候放醋 糖醋排骨哪個時候放醋合適】1、其實糖醋排骨放醋的時間 ， 主要是在排骨炒過之后 ， 最好是在放入生抽和老抽之后再加醋 。
2、因為放入生抽和老抽之后 ， 它的咸度基本上就出來了 ， 這時候再放入醋的話 ， 那么如果嘗一嘗醋味不夠的話 ， 可以再添加 ， 基本上就可以鎖住醋味不變了 。如果是先放醋 ， 再添加一些其他調味料 ， 這樣的話有可能會破壞醋的酸味 ， 而導致要不斷地添加醋 ， 所以建議再放入生抽老抽之后再加醋更合適 。
3、糖醋排骨是排骨的常見做法之一 ， 糖醋排骨因味道酸甜而得名 。糖醋排骨的酸味就來源于醋的味道 。
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