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很多人買回家后丟掉 ， 婆婆把“它”當成寶 ， 簡單煮一煮比肉還香！這道食材是大家經常買的 ， 也經常吃的 ， 但很多人買回家后都會把它切掉然后丟掉 ， 但婆婆做這道食材時 ， 都把它當成寶 ， 還單獨拿來做成一道美食 ， 家人也都非常喜歡吃 ， 味道也非常美味 ， 比肉還香 ， 這道食材就是香菇根 ， 香菇也叫花菇 ， 香菇的味道非常的鮮美 ， 很多人燉湯就喜歡放上一些香菇 ， 這樣燉出來的湯也更加的鮮香 ， 香菇不但味道鮮美 ， 營養也比較豐富 ， 含有豐富的維生素 。

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香菇也是大家常用到的食材 ， 但香菇根很多人就不太喜歡吃了 ， 很多人買回香菇后 ， 都覺得香菇的根很難清洗 ， 而且看上去臟臟的 ， 味道也沒有香菇朵香 ， 所以很多人就會把香菇根切下來丟掉 。

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【很多人買回家后丟掉|很多人買回家后丟掉，婆婆把“它”當成寶，簡單煮一煮比肉香！】其實香菇根也可以做出許許多的美味佳肴 ， 用香菇根做出來的香辣香菇根味道非常好吃 ， 比肉還好吃 ， 一起來看看吧！首先把香菇根切下來 ， 然后清洗干凈 ， 可以把底部稍微硬一點的地方切掉 。

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香菇根一定要清洗得干凈一點 ， 然后再用刀把香菇根壓扁 ， 然后撕成一些小條 ， 放在一個盤子里 ， 往里面放入鹽、生抽、辣椒面、孜然粉拌均勻 ， 如果不能吃得太辣 ， 就可以少放一些辣椒面 。

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再放一些香菜和香油拌均勻 ， 再取一個烤盤 ， 把拌好調料的香菇根放進烤盤里面 ， 再放進烤箱里面烤上幾分鐘 ， 就可以出鍋了 ， 烤出來的香菇根聞著非常的香 ， 可以當小吃吃 ， 也可以當成一道下飯菜 ， 比肉還香 ， 你吃過嗎？
來源：小楊聊美食

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