假期大魚大肉吃太多|假期大魚大肉吃太多，嘗嘗這菜，清爽好吃特健康，每天1碗健脾安神，別不懂吃
假期大魚大肉吃太多 ， 嘗嘗這菜 ， 清爽好吃特健康 ， 每天1碗健脾安神 ， 別不懂吃
假期來了 ， 在飲食上 ， 我們也要多加節制 ， 不要每天都大魚大肉地吃著 ， 身體會消化不了 。
文章圖片
眼看假期已經快要過完了 ， 大魚大肉也吃了不少 ， 是時候多吃一些粗茶淡飯了 。 我家每天都會吃一碗這個菜 ， 可以當作粥也可以當作湯 ， 當主食當菜肴都可以 ， 清爽好吃十分的健康營養 ， 比吃大魚大肉好多了 ， 可以說式“天然保健品” 。 它就是我們老家常吃的“熬茼蒿”~
文章圖片
茼蒿大家都知道 ， 是一種十分普通的蔬菜 ， 味道清香 ， 口感脆嫩 ， 很受大家的歡迎 。 茼蒿是土生土長的中國菜 。 在古代 ， 茼蒿為宮廷佳肴 ， 又叫“皇帝菜” 。 茼蒿的營養很高 ， 保健作用也很多 ， 所以就有了“天然保健品 ， 植物營養素”的美稱 。 這樣和它搭配做一鍋 ， 營養翻倍 。
文章圖片
【假期大魚大肉吃太多|假期大魚大肉吃太多，嘗嘗這菜，清爽好吃特健康，每天1碗健脾安神，別不懂吃】所用材料：茼蒿適量 ， 土豆少許 ， 花生米少許 ， 鹽適量 。
做法步驟：
文章圖片
第一步：上圖就是我們常吃的茼蒿 ， 茼蒿貌不驚人 ， 營養卻非常豐富 。 含胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15—30倍 。 含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍 ， 為西紅柿的6倍 。 纖維細嫩容易消化吸收 ， 對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處 。 茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸 ， 常吃可以健脾開胃 ， 養心安神 ， 潤肺補肝 ， 防止記憶力減退等等 。 可以說是一種很棒的蔬菜 ， 我們平時不妨常吃一些 。
文章圖片
第二步：土豆洗凈切塊 。 土豆中含有多種維生素和無機鹽以及礦物質 ， 營養很豐富 ， 而土豆還能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白 ， 黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑 ， 預防心血管的脂肪沉積 ， 保持血管的彈性 ， 有利于預防動脈粥樣硬化的發生 。 土豆的好處也是很多 ， 就不一一做介紹 ， 總之食物的多樣化對身體更好 。
文章圖片
第三步：這道粥菜 ， 我們用到的是花生米而不是花生油 ， 把花生米放到料理機中 。
文章圖片
第四步：加入適量的清水 ， 攪打成細膩的花生汁 。
文章圖片
第五步：把砂鍋里放入清水 ， 倒入花生汁 ， 加入土豆塊 。
文章圖片
第六步：大火燒開 ， 改成小火慢慢熬5分鐘 。
文章圖片
第七步：然后加入茼蒿煮2分鐘 ， 蓋上蓋子關火燜一會兒 ， 土豆就熟透了 ， 加少許鹽調味 。
文章圖片
第八步：直接上桌 ， 每人一碗 ， 絕對的滋補又排毒 ， 喜歡你也試試吧 。
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章 ， 每天都會不斷更新 ， 有省時早餐 ， 中餐 ， 各種面點 ， 烘焙 ， 果醬 ， 冰糕 ， 甜點等等 ， 歡迎大家來訪 。 !!
- 紅豆|四九寒天，少吃大魚大肉，多吃這6種“根菜”，補足營養健康過年
- 排毒|想長壽要會吃，三種蔬菜，常吃清理腸胃，排毒潤腸，不妨一試
- 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
- 肌膚|女性不愿老太快，堅持多吃3種食物，滋補身體，好處多多！
- 排毒|女性要排毒，推薦多吃4種食物，養護皮膚，祛皺美容，血管更通暢
- 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
- 零下度|冬季天氣寒冷身體變虛弱了，多吃家常菜，補血養肝有利健康
- 潛伏在我們身邊的這3種“致癌”蔬菜，看完你還敢繼續吃嗎？
- 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
- 進行|尿毒癥多半是“吃”出來的？3種食物盡量少碰，腎或許“感謝”你