文章圖片
8、放入火腿絲和蝦球炒勻 ， 烹入料酒15克 ， 生抽醬油30克 ， 黃豆醬油10克 ， 白胡椒粉2克 ， 糖3克 ， 鹽5克左右（可以根據個人口味添加） ， 炒勻后加入青紅椒 ， 香菇；

文章圖片
9、將鍋中的食材翻炒均勻后 ， 加入煮好的面條炒勻就可以出鍋了 。

文章圖片
這樣一盤好看又好吃的蝦球炒寬面就做好啦 ， 蝦球彈潤有質感 ， 面條勁道有嚼勁 ， 有菜有肉有主食 ， 就是現在家里人不喜歡吃油大的食物 ， 所以這盤面偏清爽 ， 如果油再大一點兒 ， 有點兒湯汁就更好吃了 。

文章圖片
自己做面條雖然麻煩些 ， 但是比外面買的面條吃著口感好 。 食材的搭配也是營養相當豐富 ， 海蝦提供了優質的蛋白質 ， 肉質松軟易消化；青紅椒很有豐富的維C ， 不僅可以抗氧化還能消除疲勞；再加上增進食欲促消化的白洋蔥以及健腦益智的香菇 ， 自然是好處多多嘍 。

文章圖片
小貼士：
1、面粉中加入雞蛋和鹽可以使面條更加勁道而且不容易粘連 ， 這樣的面條更適炒制 ， 不會搟面條的同學可以在超市買烏冬面 ， 同樣方法處理就可以了；
2、面條煮熟過涼水控干水分放入盆中后 ， 加入少許香油攪拌均勻 ， 這樣可以防止面條粘連 ， 而且炒的時候也不會粘鍋；
3、煮面條的時候 ， 面條放入鍋里不要急著撥動 ， 開鍋之后再用筷子撥動 ， 這樣煮出來的面條筋斗好吃；
4、放涼的面條下鍋后不要急著翻炒 ， 讓面條稍微熱一下再翻動 ， 可以讓面條受熱均勻 ， 口感更好；
5、制作蝦球的時候 ， 一定要把蝦的背部充分切開 ， 這樣海蝦才會卷曲成蝦球 。
【北方人愛吃面食|醬油炒面吃膩了，試試海蝦和寬面的絕妙搭配，這道炒面好看還好吃】來源：妖夜行攝食光

• 絲瓜|常吃絲瓜對身體好，但絲瓜不能與一物同吃，愛吃的人得忌口了！
• 很多人都愛吃豬肝|炒豬肝不用炒不用鹵，出鍋后香氣撲鼻，軟嫩入味，比鹵豬肝好吃
• 清理血管|高血脂的“勁敵”被找到，并非山楂，若你愛吃，血脂或乖乖降下來
• 本周就要放寒假了，孩子開心愛吃3種如意果，寓意福氣綿綿
• 補充|血糖的“抑制器”已找到，并非木耳，若你愛吃，血管或潔凈如初
• 疾病|這種菜是很多疾病的克星！長壽人都愛吃，你也試試！
• 胃黏膜|吃一口或相當于5斤小米，消化科主任：若你愛吃，胃一天比一天強壯
• 最近幾天大雪紛飛非常寒冷，家人愛吃3種好運果，寓意萬事順意
• 吃辣|全國痔瘡地圖發布：不愛吃辣的廣東人為什么排第二？
• 一月已經過去了大半，全家愛吃3種好運果，寓意前程似錦