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1、主料：白菜200克、干豆腐150克、豬肉50克 。
【白菜炒干豆腐的家常做法 白菜炒干豆腐怎樣做】2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克 。
3、將白菜和干豆腐用水焯一下 。
4、焯好后用水過涼 ， 控干水分 。
5、熱鍋放油 ， 放入豬肉和蒜末爆香 。
6、翻炒至變色 。
7、放入焯好的白菜和干豆腐 。
8、放入醬油（醬肉凍） 。
9、翻炒一會加入少許鹽炒勻即可 。
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