秋季|入秋后,常吃點它,不炒也不炸,鍋里燜一燜,天再冷也精神飽滿

秋季 , 是它上市的季節 , 吃它正當季 , 堅持每天吃一碗 , 保護牙齒氣色好 , 精神滿滿過秋天 。
秋季|入秋后,常吃點它,不炒也不炸,鍋里燜一燜,天再冷也精神飽滿
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秋季是豐收的季節 , 專屬秋季的美食特別多 , 各種時令水果 , 蔬菜 , 擺滿了各大超市 。 俗話說 , 春吃芽 , 秋吃果 。 秋季就是吃果實的最佳時機 , 作為大自然的饋贈 , 這些秋季時令果實新鮮又便宜 。 秋天最當季的根莖類果實非芋頭莫屬 , 秋天氣溫越來越低 , 好多小朋友要賴床了 , 爹媽一個勁地催 , 結果眼看還是要遲到了 , 然后就牙也不刷 , 背上書包上學了 , 此時 , 是吃芋頭的的好時候 , 為什么要這么說呢 , 我們接著往下看 。
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芋頭我們這里叫它芋艿 , 它可以蒸著吃 , 也可以煮著吃 , 還可以炒菜吃 , 煲湯吃 。 來不及上學的家庭可以每天蒸幾個芋頭 , 讓孩子邊走邊吃 。 芋頭含豐富的蛋白質、糖類、礦物質和維生素B , 和各種礦物質 , 其中 , 氟的含量較高 , 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 , 芋頭中還含有一種天然的多糖類高分子植物膠體 , 其中有一種黏液蛋白被人體吸收后可以產生免疫球蛋白 , 這種物質能夠增強人體內的免疫力 , 常吃小臉紅潤氣色好 , 精神飽滿 , 天再冷也不怕 。 今天我用芋頭和山芋一起燜一鍋 , 香甜細滑 , 好吃又營養 。 分享給大家 。
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菜名【芋頭湯】
主要食材:芋頭一碗 , 山芋1個 , 紅糖半碗 。
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調味料:桂花蜜1大勺
【操作步驟】
第一步食材洗凈 , 芋頭和山芋都是地里剛挖起來的 , 把它們洗凈 , 控干水分 , 然后削去外皮 , 切塊放入碗中 , 用清水再次沖洗一遍 。
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第二步煮湯 , 然后把芋頭和山芋塊放入湯鍋中 , 加入沒過芋頭的清水 , 大火燒開 。
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第三步小火燜煮 , 接著轉小火燜煮 , 我不喜歡脆的芋頭 , 我喜歡軟糯細滑的 。 所以我燜煮了25分鐘 。
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添加的紅糖最好用老紅糖 , 或者方塊紅糖 , 不要用紅砂糖 , 老紅糖有補氣補血的功效 , 常喝對身體有好處 。 想買方塊紅糖的朋友 , 請點擊下方商品卡進入看看吧 。
第四步加入紅糖 , 一直燜煮到用筷子能輕松插入的狀態 , 然后加入紅糖 。
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第五步出鍋 , 加入紅糖后大火燒開 , 再小火煮至紅糖融化 , 接著我又淋入了一勺桂花蜜 , 香味更濃了 , 好了 , 可以出鍋了 。
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第六步成品圖 , 香甜軟糯的芋頭湯好了 , 這時候的芋頭細膩潤滑 , 山芋軟糯好吃 , 聞著還有桂花的香味 , 非常美味 。
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入秋后 , 常吃點它 , 不炒也不炸 , 鍋里燜一燜 , 天再冷也精神飽滿 。
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----《溫馨小提示》----
1芋頭不宜與香蕉同食 。 芋頭含淀粉較多 , 香蕉中含有豐富的纖維 , 二者同時食用 , 可能會導致腹脹 。