簡單三步 ， 做出酸辣爽口的涼拌藕片 ， 比拌黃瓜好吃 ， 秋藕最養人 。
現在正是吃藕的季節 ， 蓮藕一身是寶 ， 秋天吃是最養人的 。 藕的營養價值很高 ， 富含鐵、鈣等微量元素 ， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血 ， 增強人體免疫力作用 。 蓮藕散發出一種獨特清香 ， 還含有鞣質 ， 有一定健脾止瀉作用 ， 能增進食欲 ， 促進消化 ， 開胃健中 ， 有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復健康 。
那么這么好的菜怎么做才好吃呢？經常做的就是涼拌藕片 ， 幾分鐘就能上桌 ， 脆嫩爽口 ， 酸辣過癮 ， 開胃下飯 ， 全家人都很喜歡吃 ， 下面把做法分享給大家 。
2節藕清洗干凈 ， 去皮 。

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然后切成薄片 。

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鍋里加水 ， 燒開 ， 水開后 ， 把切好的藕片倒入鍋里焯一下水 。

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再次開鍋就撈出藕片 ， 藕片不宜焯太長時間影響口感 。 從鍋里撈出的藕片過涼水 ， 過好涼水后撈出控干水份 。

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碗里放入辣椒面 ， 辣椒段 ， 白芝麻 。

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鍋里倒油 ， 燒至冒煙 ， 然后把熱油澆在辣椒上面 ， 瞬間散發出好香的味道 。

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然后往辣椒油里再加一勺老干媽 ， 滴上幾滴香油 ， 少許白醋 ， 一勺白糖 ， 適量鹽 ， 攪勻備用 。

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【簡單三步|簡單三步，做出酸辣爽口的涼拌藕片，比拌黃瓜好吃，秋藕最養人】把控好水分的藕片倒入干凈的盆里 。

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把調好的料汁倒上 ， 再放點蔥花 ， 攪拌均勻 。

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這道開胃下飯的涼拌藕片就做好了 。

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這道涼拌藕片您覺得怎么樣？
結束語：每一篇文章 ， 小編都不會馬虎 ， 都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的 。 今天小編帶來的這篇文章就到此結束了 ， 但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分并不會因此結束 。 同時也懇請閱讀到這篇文章 ， 抬起你們尊貴的金手 ， 為小編在文章的下面點點贊 ， 如果各位對小編給予了肯定 ， 各位也可以給小編點點關注 ， 讓小編繼續有這份榮幸.當然在這里小編也祝福各位天天開心 ， 萬事如意！
來源：小楊聊美食

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