熬小米粥時 ， 記住這5個小技巧 ， 米粥又香又濃還好喝 ， 值得收藏！小米粥不僅口感好喝 ， 而且營養又豐富 ， 非常受人們所歡迎 。 尤其是對于很多老人或者產婦來說 ， 小米更容易吸收、味道也好 ， 營養也比其他食物更容易被人體吸收 。 冬季天氣比較干燥 ， 這個時候需要多喝點粥來滋補身體 ， 小米粥就是最好的選擇 。 早上喝上一碗小米粥 ， 身體會感覺特別的舒適 ，

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關于小米粥的熬制方法 ， 也是有很大講究的 。 很多人都覺得熬小米粥是一件比較簡單的事 ， 但是每次在家都熬不出理想的效果來 ， 熬好的小米粥喝起來口感不香也不濃 。

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今天小廚就為大家分享一下 ， 小米粥的正確熬制方法 ， 以后在家熬小米粥時 ， 記住以下這5個小技巧 ， 保證你熬制出來的小米粥又香又濃還好喝 ， 非常實用的5個熬粥小技巧 ， 值得你收藏 。

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熬小米粥5大技巧：

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技巧一 ， 浸泡熬制小米粥的第一步 ， 首先將準備好的小米 ， 用清水洗干凈 。 然后再用冷水將小米浸泡半個小時左右 。 這一步非常的關鍵 ， 小米經過浸泡后 ， 能使米粒全部膨脹開 ， 這樣不僅能節約熬粥時間 ， 而且熬制好的小米粥更加的濃稠好喝 。

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技巧二 ， 開水下鍋第二步 ， 小米粥用冷水浸泡好之后 ， 倒掉盆里的水分 。 鍋中倒入適量的開水 ， 下入泡好的小米 ， 先用大火煮開鍋 。 熬制小米粥為什么要用開水 ， 而不是冷水呢？一方面原因是 ， 冷水煮粥比較容易糊鍋底 。 而開水下鍋既可以節省熬粥時間 ， 還不會出現米粥糊鍋的情況 。 技巧三 ， 掌握好火候第三步 ， 小米下鍋后 ， 先開大火煮開鍋 ， 大火煮5分鐘 ， 再轉小火熬制半個小時 ， 大小火的轉換 ， 熬制好的小米粥又香又濃稠 。

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技巧四 ， 攪拌煮粥過程中 ， 要用勺子多攪拌米粥 ， 不僅能避免米粥粘鍋糊底 ， 而且這樣米粥更容易“出稠”米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠 。 技巧五 ， 點油小米粥熬制一半時間后 ， 點入少許的食用油 ， 然后繼續熬制 。 很多人可能不理解 ， 熬制小米粥為啥還要放食用油？其實 ， 熬制小米粥時 ， 如果點少許食用油一起煮 ， 你會發現這樣熬制出來的小米粥 ， 不僅色澤鮮亮 ， 而且入口爽滑 ， 非常的好喝 。

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以上所分享的就是 ， 熬制小米粥的五大技巧 ， 你學會了嗎？熬制小米粥時 ， 只需記住這5個技巧 ， 保證你在家熬制出來的小米粥 ， 又香又濃還好喝 。 喜歡的朋友趕快在家試一下吧 。 關于熬制小米粥的方法 ， 你還有哪些不懂的問題呢？歡迎你在評論區里留言 。 如果你覺得本篇文章對你有所收獲 ， 請您 ， 點贊 ， 收藏 ， 轉發 。 關注 ， 我每天為你分享不同的美食教程 。
【熬小米粥時|熬小米粥時，記住這5個小技巧，米粥又香又濃還好喝，值得收藏！】來源：熙攘體育V

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