1、低筋面粉1斤，綿白糖3兩，酵母粉1錢，泡打粉1.5錢，全脂奶粉1兩，澄面1兩，豬油1兩 。椰漿5錢，水大概4兩 。
2、面粉，泡打粉，奶粉，澄面全部拌在一起，中間開一圈，酵母粉用一點水將其發開 。倒入，將糖，豬油也一起倒入 。
【廣東饅頭制作方法】3、加入椰漿，水揉在一起成光滑面團 。
4、用壓面機就面團壓至光滑，放在面板上，將其卷起來，像手指頭那么大 。快刀按你想要大小，切出來，記得刀要下的準下的快，切的饅頭才好看 。
5、將切好饅頭皮放上蒸籠，蓋上蓋子，等發酵好了，進爐蒸5-6分鐘就熟 。
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