煮扇貝要多長時間才能熟 煮扇貝需要多久能熟


煮扇貝要多長時間才能熟 煮扇貝需要多久能熟

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1、煮扇貝八至十二分鐘 。
【煮扇貝要多長時間才能熟 煮扇貝需要多久能熟】2、煮扇貝的時間跟扇貝的大小以及火候有關,扇貝的個頭較小,水開后煮八分鐘左右即可,扇貝的個頭較大,數量較多,需要煮至少十分鐘才能熟透 。扇貝在煮之前需要仔細清洗,這樣吃起來才衛生 。煮扇貝的時間不宜過久,以免影響扇貝鮮嫩的口感 。